Linsen Curry
Directions
- 1Möhren in Stücke schneiden
- 2Möhren in Stücke schneiden
- 3Möhren in Stücke schneiden
- 4Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden
- 5Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden
- 6Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden
- 7Tomaten halbieren
- 8Tomaten halbieren
- 9Tomaten halbieren
- 10Linsen abgießen und gut abspülen
- 11Linsen abgießen und gut abspülen
- 12Linsen abgießen und gut abspülen
- 13Linsen in eine große Pfanne geben
- 14Linsen in eine große Pfanne geben
- 15Linsen in eine große Pfanne geben
- 16Geschnittenes Gemüse dazugeben
- 17Geschnittenes Gemüse dazugeben
- 18Geschnittenes Gemüse dazugeben
- 19Currypaste, Kokosmilch und Kaffir-Limettenblätter hinzufügen
- 20Currypaste, Kokosmilch und Kaffir-Limettenblätter hinzufügen
- 21Currypaste, Kokosmilch und Kaffir-Limettenblätter hinzufügen
- 22Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist (ca. 10–15 Minuten)
- 23Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist (ca. 10–15 Minuten)
- 24Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist (ca. 10–15 Minuten)
- 25Kaffir-Limettenblätter entfernen
- 26Kaffir-Limettenblätter entfernen
- 27Kaffir-Limettenblätter entfernen
- 28Spinat unterheben und zusammenfallen lassen
- 29Spinat unterheben und zusammenfallen lassen
- 30Spinat unterheben und zusammenfallen lassen
- 31Mit etwas Kokosmilch, frischem Koriander, Limettensaft & Chili-Öl toppen und servieren
- 32Mit etwas Kokosmilch, frischem Koriander, Limettensaft & Chili-Öl toppen und servieren
- 33Mit etwas Kokosmilch, frischem Koriander, Limettensaft & Chili-Öl toppen und servieren
Ingredients
- 2 Möhren
- 2 Möhren
- 2 Möhren
- 2 Lauchzwiebeln
- 2 Lauchzwiebeln
- 2 Lauchzwiebeln
- 150 g kleine Tomaten
- 150 g kleine Tomaten
- 150 g kleine Tomaten
- 265 g gekochte Linsen
- 265 g gekochte Linsen
- 265 g gekochte Linsen
- 3 Kaffir-Limettenblätter
- 3 Kaffir-Limettenblätter
- 3 Kaffir-Limettenblätter
- 25 g gelbe Currypaste
- 25 g gelbe Currypaste
- 25 g gelbe Currypaste
- 400 ml Kokosmilch
- 400 ml Kokosmilch
- 400 ml Kokosmilch
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 Handvoll frischer Spinat
- frischer Koriander
- frischer Koriander
- frischer Koriander
- Chili-Öl
- Chili-Öl
- Chili-Öl
- frischer Limettensaft
- frischer Limettensaft
- frischer Limettensaft
Equipment
Pfanne