Frites japonaises
Serves 1
Directions
- 1Couper la pomme de terre en morceaux et les faire bouillir.
- 2Mettre les pommes de terre cuites dans un plat et ajouter le sel, l'ail, le paprika et le poivre.
- 3Écraser les pommes de terre avec un presse-purée.
- 4Ajouter la maïzena et écraser à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 5Former un boudin, le couper en carrés et imprimer un motif avec une fourchette.
- 6Faire cuire dans l'airfryer à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes sur du papier cuisson.
Ingredients
- 1 whole pomme de terre
- sel (optional)
- ail (optional)
- paprika (optional)
- poivre (optional)
- 4 tbsp maïzena
Equipment
couteaucasseroleplat en verrepresse-puréefourchetteairfryer
