Frites japonaises

Serves 1
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Directions

  1. 1Couper la pomme de terre en morceaux et les faire bouillir.
  2. 2Mettre les pommes de terre cuites dans un plat et ajouter le sel, l'ail, le paprika et le poivre.
  3. 3Écraser les pommes de terre avec un presse-purée.
  4. 4Ajouter la maïzena et écraser à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. 5Former un boudin, le couper en carrés et imprimer un motif avec une fourchette.
  6. 6Faire cuire dans l'airfryer à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes sur du papier cuisson.

Ingredients

  • 1 whole pomme de terre
  • sel (optional)
  • ail (optional)
  • paprika (optional)
  • poivre (optional)
  • 4 tbsp maïzena

Equipment

couteaucasseroleplat en verrepresse-puréefourchetteairfryer