麻酱拌面 (Sesame Paste Noodles)

Serves 1
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Directions

  1. 1在锅里放入葱花、蒜末、辣椒面和白芝麻。
  2. 2在锅里放入葱花、蒜末、辣椒面和白芝麻。
  3. 3在锅里放入葱花、蒜末、辣椒面和白芝麻。
  4. 4开火，将锅微倾斜，倒入食用油。
  5. 5开火，将锅微倾斜，倒入食用油。
  6. 6开火，将锅微倾斜，倒入食用油。
  7. 7待油热到冒大泡的状态，将锅倾斜回来。
  8. 8待油热到冒大泡的状态，将锅倾斜回来。
  9. 9待油热到冒大泡的状态，将锅倾斜回来。
  10. 10听到呲啦一声，香味出来后关火。
  11. 11听到呲啦一声，香味出来后关火。
  12. 12听到呲啦一声，香味出来后关火。
  13. 13稍微冷却一下，将调好的料汁倒进去。
  14. 14稍微冷却一下，将调好的料汁倒进去。
  15. 15稍微冷却一下，将调好的料汁倒进去。
  16. 16再放入两勺花生酱，搅拌均匀。
  17. 17再放入两勺花生酱，搅拌均匀。
  18. 18再放入两勺花生酱，搅拌均匀。
  19. 19将提前煮好的泡面扔进去。
  20. 20将提前煮好的泡面扔进去。
  21. 21将提前煮好的泡面扔进去。
  22. 22加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜和花生米。
  23. 23加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜和花生米。
  24. 24加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜和花生米。
  25. 25开始搅拌，让麻酱裹在每一根面条上。
  26. 26开始搅拌，让麻酱裹在每一根面条上。
  27. 27开始搅拌，让麻酱裹在每一根面条上。

Ingredients

  • 葱花 (chopped green onion)
  • 葱花 (chopped green onion)
  • 葱花 (chopped green onion)
  • 蒜末 (minced garlic)
  • 蒜末 (minced garlic)
  • 蒜末 (minced garlic)
  • 辣椒面 (chili powder)
  • 辣椒面 (chili powder)
  • 辣椒面 (chili powder)
  • 白芝麻 (white sesame seeds)
  • 白芝麻 (white sesame seeds)
  • 白芝麻 (white sesame seeds)
  • 食用油 (cooking oil)
  • 食用油 (cooking oil)
  • 食用油 (cooking oil)
  • 调好的料汁 (prepared sauce)
  • 调好的料汁 (prepared sauce)
  • 调好的料汁 (prepared sauce)
  • 2 勺 花生酱 (peanut butter)
  • 2 勺 花生酱 (peanut butter)
  • 2 勺 花生酱 (peanut butter)
  • 泡面 (instant noodles)
  • 泡面 (instant noodles)
  • 泡面 (instant noodles)
  • 胡萝卜丝 (shredded carrot)
  • 胡萝卜丝 (shredded carrot)
  • 胡萝卜丝 (shredded carrot)
  • 黄瓜丝 (shredded cucumber)
  • 黄瓜丝 (shredded cucumber)
  • 黄瓜丝 (shredded cucumber)
  • 香菜 (cilantro)
  • 香菜 (cilantro)
  • 香菜 (cilantro)
  • 花生米 (peanuts)
  • 花生米 (peanuts)
  • 花生米 (peanuts)

Equipment

锅 (pot)

Tips

  • 直接端着锅吃还能少洗一个碗 (Eating directly from the pot saves washing a bowl)