Grüne Königin des Geschmackes Green Goddess

Serves 1
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Directions

  1. 1Für die Sauce Joghurt, Feta, Avocado, Petersilie, Dill, Knoblauchzehe, Baby Spinat und Limetten vermischen.
  2. 2Für die Sauce Joghurt, Feta, Avocado, Petersilie, Dill, Knoblauchzehe, Baby Spinat und Limetten vermischen.
  3. 3Für die Sauce Joghurt, Feta, Avocado, Petersilie, Dill, Knoblauchzehe, Baby Spinat und Limetten vermischen.
  4. 4Die Sauce probieren und immer wieder mit Salz abschmecken, bis sie fast versalzen schmeckt.
  5. 5Die Sauce probieren und immer wieder mit Salz abschmecken, bis sie fast versalzen schmeckt.
  6. 6Die Sauce probieren und immer wieder mit Salz abschmecken, bis sie fast versalzen schmeckt.
  7. 7Spitzkohl, Frühlingszwiebeln, Gurke, Jalapeno (optional) und Koriander (optional) vorbereiten.
  8. 8Spitzkohl, Frühlingszwiebeln, Gurke, Jalapeno (optional) und Koriander (optional) vorbereiten.
  9. 9Spitzkohl, Frühlingszwiebeln, Gurke, Jalapeno (optional) und Koriander (optional) vorbereiten.
  10. 10Die Sauce zum Salat geben.
  11. 11Die Sauce zum Salat geben.
  12. 12Die Sauce zum Salat geben.

Ingredients

  • 1 kg Spitzkohl
  • 1 kg Spitzkohl
  • 1 kg Spitzkohl
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Gurke
  • 1 Gurke
  • 1 Gurke
  • 1 Jalapeno
  • 1 Jalapeno
  • 1 Jalapeno
  • Koriander
  • Koriander
  • Koriander
  • 300 g Joghurt
  • 300 g Joghurt
  • 300 g Joghurt
  • 150 g Feta
  • 150 g Feta
  • 150 g Feta
  • 1 Avocado
  • 1 Avocado
  • 1 Avocado
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Bund Dill
  • 1 Bund Dill
  • 1 Bund Dill
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Handvoll Baby Spinat
  • 2 Handvoll Baby Spinat
  • 2 Handvoll Baby Spinat
  • 2 Limetten
  • 2 Limetten
  • 2 Limetten
  • Salz
  • Salz
  • Salz

Tips

  • Die Sauce sollte fast versalzen schmecken, bevor man sie zum Salat gibt, sonst schmeckt der Salat langweilig.
  • Man kann die Kräuter beliebig austauschen oder hinzufügen.
  • Dies ist eine Interpretation von Green Goddess, es gibt viele verschiedene Versionen.