بسكويت محشي بالتمر
Directions
- 1نحضر العجينة: في وعاء، نخلط اللبن الزبادي، السكر، الزيت النباتي، حليب البودرة، الفانيليا، والمحلب.
- 2نضيف الطحين المنخول و البيكنج باودر، ونحرك المكونات بلطف حتى تتكون عجينة طرية.
- 3نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- 4نحضر حشوة التمر: نضيف للسمنة والقرفة لعجينة التمر ونعجنها.
- 5نقسم العجينة إلى قسمين.
- 6ندهن صينية فرن بالزبدة، و نفرد طبقة من العجينة في الصينية.
- 7نفرد طبقة من عجينة التمر فوق طبقة العجينة.
- 8نفرد طبقة اخرى من العجينة فوق طبقة التمر.
- 9نسوي العجينة بأيدينا لنحصل على نفس السماكة.
- 10نقسم العجينة الى مربعات قبل خبزها.
- 11نرش السمسم على سطح البسكويت.
- 12ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية من الأعلى والأسفل حتى يحمر لونها.
Ingredients
- 0.5 cup لبن زبادي
- 0.5 cup سكر
- 0.5 cup زيت نباتي
- 3 tablespoons حليب بودرة
- 1 teaspoon ڤانيليا
- 0.25 teaspoon محلب
- 2 cups طحين
- 1 teaspoon بيكنج باودر
- 500 g عجينة التمر
- 0.5 tablespoon سمنة
- 1 teaspoon قرفة
- 1 سمسم
Equipment
whiskspatularolling pinsifterbaking pan (22x30 cm)