3-Gläser Rezept für selbstgemachte Erbsennudeln
Serves 1
Directions
- 1Alle Zutaten (Mehl und Erbsen) miteinander vermischen und zu einem Ball kneten.
- 2Mit einer Schere kleine Nudeln rausschneiden und direkt ins kochende Wasser geben.
- 3Sobald die Nudeln hochkommen, also an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
- 4Dann die Nudeln abgießen.
- 5Für die Sauce: Tomaten in Olivenöl anbraten und Knoblauch dazugeben.
- 6Die gekochten Nudeln untermischen und kurz anbraten.
- 7Mozzarella dazugeben.
- 8Auf einen Teller servieren und am Ende nochmal mit Mozzarella toppen.
- 9Schmecken lassen.
Ingredients
- 2 Gläser Erbsen
- 1 Glas Mehl
- Tomaten
- Olivenöl
- Knoblauch
- Mozzarella
Equipment
SchereTopf
Tips
- Falls der Teig zu weich ist, einfach noch etwas Mehl dazugeben.
- Das perfekte Gericht für das erste Date.
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