3-Gläser Rezept für selbstgemachte Erbsennudeln

Serves 1
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Directions

  1. 1Alle Zutaten (Mehl und Erbsen) miteinander vermischen und zu einem Ball kneten.
  2. 2Alle Zutaten (Mehl und Erbsen) miteinander vermischen und zu einem Ball kneten.
  3. 3Alle Zutaten (Mehl und Erbsen) miteinander vermischen und zu einem Ball kneten.
  4. 4Mit einer Schere kleine Nudeln rausschneiden und direkt ins kochende Wasser geben.
  5. 5Mit einer Schere kleine Nudeln rausschneiden und direkt ins kochende Wasser geben.
  6. 6Mit einer Schere kleine Nudeln rausschneiden und direkt ins kochende Wasser geben.
  7. 7Sobald die Nudeln hochkommen, also an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
  8. 8Sobald die Nudeln hochkommen, also an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
  9. 9Sobald die Nudeln hochkommen, also an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
  10. 10Dann die Nudeln abgießen.
  11. 11Dann die Nudeln abgießen.
  12. 12Dann die Nudeln abgießen.
  13. 13Für die Sauce: Tomaten in Olivenöl anbraten und Knoblauch dazugeben.
  14. 14Für die Sauce: Tomaten in Olivenöl anbraten und Knoblauch dazugeben.
  15. 15Für die Sauce: Tomaten in Olivenöl anbraten und Knoblauch dazugeben.
  16. 16Die gekochten Nudeln untermischen und kurz anbraten.
  17. 17Die gekochten Nudeln untermischen und kurz anbraten.
  18. 18Die gekochten Nudeln untermischen und kurz anbraten.
  19. 19Mozzarella dazugeben.
  20. 20Mozzarella dazugeben.
  21. 21Mozzarella dazugeben.
  22. 22Auf einen Teller servieren und am Ende nochmal mit Mozzarella toppen.
  23. 23Auf einen Teller servieren und am Ende nochmal mit Mozzarella toppen.
  24. 24Auf einen Teller servieren und am Ende nochmal mit Mozzarella toppen.
  25. 25Schmecken lassen.
  26. 26Schmecken lassen.
  27. 27Schmecken lassen.

Ingredients

  • 2 Gläser Erbsen
  • 2 Gläser Erbsen
  • 2 Gläser Erbsen
  • 1 Glas Mehl
  • 1 Glas Mehl
  • 1 Glas Mehl
  • Tomaten
  • Tomaten
  • Tomaten
  • Olivenöl
  • Olivenöl
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Knoblauch
  • Knoblauch
  • Mozzarella
  • Mozzarella
  • Mozzarella

Equipment

SchereTopf

Tips

  • Falls der Teig zu weich ist, einfach noch etwas Mehl dazugeben.
  • Das perfekte Gericht für das erste Date.