Sopa de Lasagna
Directions
- 1Calentar la olla y añadir aceite.
- 2Añadir la cebolla, zanahoria y apio a la olla.
- 3Agregar el ajo picado a la olla.
- 4Condimentar con orégano y sal.
- 5Añadir la carne molida a la olla y cocinar hasta que esté bien cocida.
- 6Incorporar la salsa de tomate.
- 7Agregar el caldo de carne para hidratar la masa de lasaña.
- 8Trocear las láminas de lasaña y añadirlas a la sopa.
- 9Agregar una buena cantidad de espinaca.
- 10Tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
- 11Finalmente, agregar un poco de crema y queso granulado.
- 12Añadir unas hojas de albahaca.
Ingredients
- aceite vegetal
- 1 cebolla mediana picada
- 0.33 taza apio picado
- 0.33 taza zanahoria picada o rallada
- 1 cda. ajo picado
- 1 cda. orégano
- 1 cdta. sal
- 300 gr. carne molida
- 800 gr. salsa de tomate
- 1 litro caldo de carne
- 300 gr. láminas de lasaña
- espinaca
- 0.33 taza crema
- queso granulado
- albahaca
Equipment
olla
Tips
- Poner el ajo al final para que no se queme rápido.
- Este plato es muy adictivo, se van a querer comer toda la olla, así que tengan cuidado cuando lo preparen y disfrútenlo.
- Si no tienen caldo de carne, pueden usar agua, pero el caldo es mejor para la receta y le da un sabor más profundo a la sopa.