Directions
- 1Dora los ajos y la cebolla en una olla con aceite.
- 2Añade la picada vegetal y cocínala hasta que esté dorada.
- 3Añade la salsa y la pasta de tomate junto con las especias.
- 4Remueve y añade el caldo vegetal.
- 5Añade la leche de coco.
- 6Corta las placas de lasaña en trozos pequeños y alargados y añádelos a la olla cuando empiece a hervir.
- 7Deja que se cocine durante el tiempo que especifique el fabricante.
- 8Añade un poco de queso.
- 9Llévalo a gratinar al horno.
Ingredients
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 g salsa de tomate
- 1 cda pasta concentrada de tomate
- 180 g picada vegana
- 1 l caldo vegetal
- 200 g pasta para lasaña
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
- 0.5 cdta nuez moscada
- 100 ml leche de coco en lata
- queso vegan
Equipment
ollacuchillotabla de cortarcuchara de maderahorno
Tips
- Si no encuentras la picada vegana, puedes usar una burger. Igualmente quedará delicioso.
- Te aviso de que una vez pruebes la sopa de lasaña así, ya no la querrás de otra manera
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