Falso Pollo con Pollo
Directions
- 1Cocer la papa por 50 minutos en agua.
- 2Cocer la papa por 50 minutos en agua.
- 3Cocer la papa por 50 minutos en agua.
- 4Sazonar el pollo con ajo en polvo, paprika y sal.
- 5Sazonar el pollo con ajo en polvo, paprika y sal.
- 6Sazonar el pollo con ajo en polvo, paprika y sal.
- 7Sellar el pollo perfectamente y cocer por 40 minutos.
- 8Sellar el pollo perfectamente y cocer por 40 minutos.
- 9Sellar el pollo perfectamente y cocer por 40 minutos.
- 10Picar el pollo a cuchillo o procesador y limpiar bien los huesos.
- 11Picar el pollo a cuchillo o procesador y limpiar bien los huesos.
- 12Picar el pollo a cuchillo o procesador y limpiar bien los huesos.
- 13Hacer una mezcla con el pollo, la papa cocida y el queso manchego rallado; sazonar bien.
- 14Hacer una mezcla con el pollo, la papa cocida y el queso manchego rallado; sazonar bien.
- 15Hacer una mezcla con el pollo, la papa cocida y el queso manchego rallado; sazonar bien.
- 16Formar las piernitas de la mezcla.
- 17Formar las piernitas de la mezcla.
- 18Formar las piernitas de la mezcla.
- 19Pasar las piernitas por huevo y pan molido.
- 20Pasar las piernitas por huevo y pan molido.
- 21Pasar las piernitas por huevo y pan molido.
- 22Freír a 180°C hasta que tomen el color deseado.
- 23Freír a 180°C hasta que tomen el color deseado.
- 24Freír a 180°C hasta que tomen el color deseado.
Ingredients
- 1 papa cocida
- 1 papa cocida
- 1 papa cocida
- 5 piernas de pollo
- 5 piernas de pollo
- 5 piernas de pollo
- 2 g ajo en polvo
- 2 g ajo en polvo
- 2 g ajo en polvo
- 2 g paprika
- 2 g paprika
- 2 g paprika
- 2 g sal
- 2 g sal
- 2 g sal
- 12 g aceite
- 12 g aceite
- 12 g aceite
- 200 g queso manchego rallado
- 200 g queso manchego rallado
- 200 g queso manchego rallado
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 huevo
- 200 g pan molido
- 200 g pan molido
- 200 g pan molido
- 350 g aceite de girasol
- 350 g aceite de girasol
- 350 g aceite de girasol
Equipment
cuchilloprocesadorsarténolla