Papas en Ajopollo

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén u olla, dorar con un chorro de aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  2. 2En una sartén u olla, dorar con un chorro de aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  3. 3En una sartén u olla, dorar con un chorro de aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  4. 4Dorar almendras.
  5. 5Dorar almendras.
  6. 6Dorar almendras.
  7. 7Echar todo (ajo, pan y almendras) en un vaso batidor, añadir un chorrito de caldo o agua y triturar.
  8. 8Echar todo (ajo, pan y almendras) en un vaso batidor, añadir un chorrito de caldo o agua y triturar.
  9. 9Echar todo (ajo, pan y almendras) en un vaso batidor, añadir un chorrito de caldo o agua y triturar.
  10. 10En la misma olla donde se ha dorado todo, echar un par de patatas chascadas y añadir la mezcla anterior (ajopollo).
  11. 11En la misma olla donde se ha dorado todo, echar un par de patatas chascadas y añadir la mezcla anterior (ajopollo).
  12. 12En la misma olla donde se ha dorado todo, echar un par de patatas chascadas y añadir la mezcla anterior (ajopollo).
  13. 13Añadir caldo o agua hasta cubrir completamente las patatas.
  14. 14Añadir caldo o agua hasta cubrir completamente las patatas.
  15. 15Añadir caldo o agua hasta cubrir completamente las patatas.
  16. 16Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  17. 17Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  18. 18Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  19. 19Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  20. 20Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  21. 21Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  22. 22Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas.
  23. 23Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas.
  24. 24Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas.

Ingredients

  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 rebanadas pan
  • 3 rebanadas pan
  • 3 rebanadas pan
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 1 cantidad necesaria para cubrir las patatas caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria para cubrir las patatas caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria para cubrir las patatas caldo de pollo
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

sartén o ollavaso batidorcuchillopelador