Pizza para vagos

24 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar una pizca de levadura con 110 gr de agua.
  2. 2Mezclar una pizca de levadura con 110 gr de agua.
  3. 3Mezclar una pizca de levadura con 110 gr de agua.
  4. 4Añadir 170 gr de harina para pizza en un bowl.
  5. 5Añadir 170 gr de harina para pizza en un bowl.
  6. 6Añadir 170 gr de harina para pizza en un bowl.
  7. 7Agregar el agua con la levadura a la harina.
  8. 8Agregar el agua con la levadura a la harina.
  9. 9Agregar el agua con la levadura a la harina.
  10. 10Añadir 3 gr de sal y remover todo hasta formar una masa.
  11. 11Añadir 3 gr de sal y remover todo hasta formar una masa.
  12. 12Añadir 3 gr de sal y remover todo hasta formar una masa.
  13. 13Dejar reposar la masa en la nevera durante 12-14 horas.
  14. 14Dejar reposar la masa en la nevera durante 12-14 horas.
  15. 15Dejar reposar la masa en la nevera durante 12-14 horas.
  16. 16Formar una bola con la masa.
  17. 17Formar una bola con la masa.
  18. 18Formar una bola con la masa.
  19. 19Dejar fermentar la masa a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
  20. 20Dejar fermentar la masa a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
  21. 21Dejar fermentar la masa a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
  22. 22Extender la masa para pizza.
  23. 23Extender la masa para pizza.
  24. 24Extender la masa para pizza.
  25. 25Untar la masa con passata de tomate y mozzarella.
  26. 26Untar la masa con passata de tomate y mozzarella.
  27. 27Untar la masa con passata de tomate y mozzarella.
  28. 28Hornear la pizza.
  29. 29Hornear la pizza.
  30. 30Hornear la pizza.
  31. 31Agregar pesto a la pizza.
  32. 32Agregar pesto a la pizza.
  33. 33Agregar pesto a la pizza.
  34. 34Cortar la pizza en porciones.
  35. 35Cortar la pizza en porciones.
  36. 36Cortar la pizza en porciones.

Ingredients

  • 170 gr harina para pizza
  • 170 gr harina para pizza
  • 170 gr harina para pizza
  • 110 gr agua
  • 110 gr agua
  • 110 gr agua
  • 3 gr sal
  • 3 gr sal
  • 3 gr sal
  • 1 pizca levadura fresca
  • 1 pizca levadura fresca
  • 1 pizca levadura fresca
  • 0 passata de tomate
  • 0 passata de tomate
  • 0 passata de tomate
  • 0 mozzarella
  • 0 mozzarella
  • 0 mozzarella
  • 0 pesto
  • 0 pesto
  • 0 pesto

Equipment

kitchen scalebowlspoontupperwarepizza ovenpizza peel