Cosce di Pollo con Patate e Olive

50 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Condire le cosce di pollo in una ciotola con sale, spezie, olio e cipolla tritata.
  2. 2Condire le cosce di pollo in una ciotola con sale, spezie, olio e cipolla tritata.
  3. 3Condire le cosce di pollo in una ciotola con sale, spezie, olio e cipolla tritata.
  4. 4Massaggiare il pollo e lasciarlo marinare per 30 minuti.
  5. 5Massaggiare il pollo e lasciarlo marinare per 30 minuti.
  6. 6Massaggiare il pollo e lasciarlo marinare per 30 minuti.
  7. 7Frullare i pomodori e tagliare a cubetti le patate.
  8. 8Frullare i pomodori e tagliare a cubetti le patate.
  9. 9Frullare i pomodori e tagliare a cubetti le patate.
  10. 10In una padella calda, posizionare il pollo e la cipolla rimasta nella ciotola.
  11. 11In una padella calda, posizionare il pollo e la cipolla rimasta nella ciotola.
  12. 12In una padella calda, posizionare il pollo e la cipolla rimasta nella ciotola.
  13. 13Una volta formata la crosticina, aggiungere la salsa di pomodoro, le patate e le olive.
  14. 14Una volta formata la crosticina, aggiungere la salsa di pomodoro, le patate e le olive.
  15. 15Una volta formata la crosticina, aggiungere la salsa di pomodoro, le patate e le olive.
  16. 16Cuocere per qualche minuto a fiamma viva.
  17. 17Cuocere per qualche minuto a fiamma viva.
  18. 18Cuocere per qualche minuto a fiamma viva.
  19. 19Aggiungere acqua calda e cuocere per 20 minuti.
  20. 20Aggiungere acqua calda e cuocere per 20 minuti.
  21. 21Aggiungere acqua calda e cuocere per 20 minuti.
  22. 22Spolverare con prezzemolo tritato.
  23. 23Spolverare con prezzemolo tritato.
  24. 24Spolverare con prezzemolo tritato.

Ingredients

  • 3 cosce di pollo
  • 3 cosce di pollo
  • 3 cosce di pollo
  • 400 g patate
  • 400 g patate
  • 400 g patate
  • 2 pomodori
  • 2 pomodori
  • 2 pomodori
  • 0.5 cipolla
  • 0.5 cipolla
  • 0.5 cipolla
  • 30 g olive taggiasche
  • 30 g olive taggiasche
  • 30 g olive taggiasche
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 peperoncino piccante
  • 1 peperoncino piccante
  • 1 peperoncino piccante
  • 1 sale
  • 1 sale
  • 1 sale
  • 3 giri olio evo
  • 3 giri olio evo
  • 3 giri olio evo
  • 1 ciuffo prezzemolo tritato
  • 1 ciuffo prezzemolo tritato
  • 1 ciuffo prezzemolo tritato

Equipment

ciotolafrullatorepadellacoltello