مبكبكة بالسجق

Name: مبكبكة بالسجق
Total time: 20 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.5 كيلو سجق; 1 بصلة بصل; 2 قرن فلفل; 2 معلقة صلصة; 7 حبات طماطم; سمنة; زيت زيتون; ملح; فلفل; كركم; 1 معلقة كبيرة مرقة لحم; مياه ساخنة; 1 كيس مكرونة

20m

Serves 1

instagram.com

مبكبكة بالسجق

instagram.com

20m

Serves 1

Directions

1شوح البصل في السمنة وزيت الزيتون حتى يذبل.
2أضف السجق وقلّبه مع البصل حتى يحمر ويدخل في السواء.
3أضف قرنين الفلفل وعصير الطماطم وصلصة الطماطم.
4تبّل بالملح والفلفل والكركم ومرقة اللحم.
5غطِ الوعاء واتركه يتسبك لمدة 10 دقائق.
6أضف المكرونة النيئة وقلّبها مع الصلصة والسجق.
7أضف الماء الساخن ليغطي المكرونة.
8غطِ الوعاء واتركه حتى تستوي المكرونة. إذا احتاجت ماء أثناء السواء، أضف المزيد من الماء الساخن.
9ارفع المكرونة عن النار عندما تنضج ويظل بها صوص.

Ingredients

0.5 كيلو سجق
1 بصلة بصل
2 قرن فلفل
2 معلقة صلصة
7 حبات طماطم
سمنة
زيت زيتون
ملح
فلفل
كركم
1 معلقة كبيرة مرقة لحم
مياه ساخنة
1 كيس مكرونة

Equipment

وعاء طبخملعقة تقليبغطاء وعاء

Tips

للحفاظ على الصوص بعد السواء يجب أن يكون الصوص غرقان في المكرونة
إذا احتاجت المكرونة ماء أثناء السواء يُضاف الماء الساخن

مبكبكة بالسجق

مبكبكة بالسجق

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ