Directions
- 1Pela un boniato grande.
- 2Corta el boniato en trozos grandes.
- 3Hierve o cuece al vapor el boniato hasta que esté tierno.
- 4Coloca los trozos de boniato cocido en un bol.
- 5Machaca el boniato hasta obtener un puré.
- 6Añade 10 cucharadas de avena molida al puré de boniato. (Un poco más si la masa está muy mojada).
- 7Amasa la mezcla hasta formar una masa de pizza.
- 8Unta aceite de oliva en un plato o bandeja para horno.
- 9Extiende la masa de boniato en la bandeja de horno, dándole forma de pizza.
- 10Hornea la base de pizza durante 20 minutos a 200 grados Celsius.
- 11Añade salsa de tomate sobre la base de pizza.
- 12Espolvorea queso rallado sobre la salsa de tomate.
- 13Espolvorea orégano sobre el queso.
- 14Hornea la pizza durante 15-18 minutos a 180 grados Celsius.
- 15Corta la pizza en porciones.
- 16Sirve y disfruta.
Ingredients
- 1 boniato grande
- 10 cucharadas de avena
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate
- Queso
- Orégano
Equipment
peladortabla de cortarcuchilloollatriturador de patatasbandeja de hornocucharacortador de pizza
Tips
- Puedes añadir un poco más de avena si la masa está muy húmeda.
- Utiliza tus "toppings" favoritos, como tomate natural, verduras asadas, tofu, huevo o queso vegano.
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