Huevos Pochados
Directions
- 1Añade un huevo a un bol pequeño.
- 2Pásalo por una espumadera para desechar la clara más frágil.
- 3Vuelve a ponerlo en el primer bol.
- 4Calienta el agua en una cacerola. Cuando empiecen a salir burbujitas pequeñas, añade un chorrito de vinagre, una pizca de sal y el huevo.
- 5IMPORTANTE: No muevas el agua ni toques nada hasta que se cocine el huevo (aprox. 1-2 minutos).
- 6Prepara una tostada con aguacate.
- 7Echa unas gotas de limón sobre el aguacate.
- 8Sirve el huevo pochado sobre la tostada con aguacate.
Ingredients
- 1 huevo
- 1 chorrito vinagre
- 1 pizca sal
- 1 aguacate
- 1 tostada
- 1 limón
Equipment
bol pequeñoespumaderacacerolacuchara