Directions
- 1Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2Bate juntos el queso cottage, la clara de huevo, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta y la sal.
- 3Con una cuchara, coloca la mezcla sobre la bandeja formando dos tacos.
- 4Hornea durante 20 minutos a 200 °C (400 °F).
- 5Mientras los tacos de queso cottage se hornean, prepara los huevos estrellados (o al gusto), corta el aguacate en rodajas y pica el cebollín.
- 6Deja enfriar los tacos antes de armarlos.
- 7Añade las rodajas de aguacate, el huevo, el aceite de chile y el cebollín.
Ingredients
- 0.25 taza queso cottage
- 1 clara de huevo
- 0.25 cdta hojuelas de pimiento rojo
- 0.25 cdta pimienta
- 0.25 cdta sal
- 2 huevos
- 0.5 aguacate, en rodajas
- Aceite de chile y cebollín para decorar
Equipment
bandeja para hornearpapel pergaminohorno
Tips
- Ideales si buscas algo rápido, fácil y que realmente te mantenga lleno por horas.
- Deja enfriar los tacos antes de armarlos.
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