Serves 1
Directions
- 1Πήρε ένα τηγάνι, έριξε βούτυρο.
- 2Σόταρε φρέσκο κρεμμυδάκι και ντομάτα χωρίς τους σπόρους.
- 3Στη συνέχεια έριξε μπόλικο καλαμπόκι.
- 4Το σόταρε κι αυτό λίγο στο τηγάνι με μπόλικο κύμινο, αλάτι και πιπέρι.
- 5Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά μου.
- 6Τα ρίχνω κι αυτά στο τηγάνι αφού τα έχω αλατοπιπερώσει και ανακατεύω απαλά με μία σπάτουλα για λίγα λεπτά, ανάλογα πώς τα θες, ζουμερά ή στεγνά.
- 7Όταν είναι έτοιμα, τα σερβίρω σε ένα πιάτο με μπόλικο ψωμάκι, φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό.
Ingredients
- 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους, χωρίς τους σπόρους
- 1 κονσέρβα καλαμπόκι
- 6 αυγά, ελευθέρας βοσκής
- 0.5 κ.γλ. κύμινο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. βούτυρο
- κόλιανδρος ή μαϊντανός, χοντροκομμένος
- ψωμί, φρυγανισμένο
Equipment
τηγάνιμπολσπάτουλαπιάτο
Tips
- Μπορείτε να το κάνετε και με τόφου.
- Ανακατεύετε απαλά με μία σπάτουλα για λίγα λεπτά, ανάλογα πώς τα θες, ζουμερά ή στεγνά.
- Για καλό ύπνο, διαβάστε το The Fembook στο κεφάλαιο ύπνος.
Related recipes
Gibna b tamatum
Greek · Breakfast
Frittata courgette, saumon fumé & feta
Greek · Breakfast25m
Feta Dutch Baby Pancake
Greek · Breakfast
Pancitos Rellenos sin Horno
Greek · Breakfast20m
Cottage Cheese Frittata
Greek · Breakfast30m
Big pancake salé
Greek · Breakfast
Σπιτική Μπουγάτσα
Greek · Breakfast
Feta Rührei
Greek · Breakfast20m
Γκρανόλα
Greek · Breakfast
Easy Cheesy Egg Bake
Greek · Breakfast1h
Feta-Ei Rezept aus dem Airfryer
Greek · Breakfast8m
High Protein, Low Cal Breakfast Scramblers
Greek · Breakfast