Involtini di Pollo
Directions
- 1Prepara le fette di pollo, panandole nel composto a base di parmigiano e pangrattato.
- 2Aggiungi una fetta di prosciutto, una fetta di formaggio ed arrotola l’involtino.
- 3Taglia almeno in due parti, fino a formare delle girelle.
- 4Trasferisci in teglia e cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti, oppure in forno a 200 gradi per 25 minuti.
- 5Nel frattempo taglia una zucca delica a cubetti, condiscila e cuocila direttamente nella teglia in metallo; in friggitrice ad aria a 190 gradi per 20 minuti, oppure in forno a 200 gradi per 30 minuti.
Ingredients
- 500 g petto di pollo
- 120 g prosciutto cotto (o fesa di tacchino)
- 120 g formaggio a fette
- 80 g pangrattato
- 30 g parmigiano
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. paprika
- zucca delica a cubetti
Equipment
teglie Pyrex (vetro borosilicato)teglie Pyrex (metallo)friggitrice ad ariaforno
Tips
- Utilizzare teglie in vetro borosilicato per cotture delicate e teglie in metallo per croccantezza.
- Gli involtini possono essere cotti sia in friggitrice ad aria che in forno.
- La zucca delica può essere cotta contemporaneamente agli involtini.
- Non è specificato in quale punto la zucca debba essere tagliata, ma si presume che si faccia prima della cottura.
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