1Prepara le fette di pollo, panandole nel composto a base di parmigiano e pangrattato.
2Prepara le fette di pollo, panandole nel composto a base di parmigiano e pangrattato.
3Prepara le fette di pollo, panandole nel composto a base di parmigiano e pangrattato.
4Aggiungi una fetta di prosciutto, una fetta di formaggio ed arrotola l’involtino.
5Aggiungi una fetta di prosciutto, una fetta di formaggio ed arrotola l’involtino.
6Aggiungi una fetta di prosciutto, una fetta di formaggio ed arrotola l’involtino.
7Taglia almeno in due parti, fino a formare delle girelle.
8Taglia almeno in due parti, fino a formare delle girelle.
9Taglia almeno in due parti, fino a formare delle girelle.
10Trasferisci in teglia e cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti, oppure in forno a 200 gradi per 25 minuti.
11Trasferisci in teglia e cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti, oppure in forno a 200 gradi per 25 minuti.
12Trasferisci in teglia e cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti, oppure in forno a 200 gradi per 25 minuti.
13Nel frattempo taglia una zucca delica a cubetti, condiscila e cuocila direttamente nella teglia in metallo; in friggitrice ad aria a 190 gradi per 20 minuti, oppure in forno a 200 gradi per 30 minuti.
14Nel frattempo taglia una zucca delica a cubetti, condiscila e cuocila direttamente nella teglia in metallo; in friggitrice ad aria a 190 gradi per 20 minuti, oppure in forno a 200 gradi per 30 minuti.
15Nel frattempo taglia una zucca delica a cubetti, condiscila e cuocila direttamente nella teglia in metallo; in friggitrice ad aria a 190 gradi per 20 minuti, oppure in forno a 200 gradi per 30 minuti.
Ingredients
500 g petto di pollo
500 g petto di pollo
500 g petto di pollo
120 g prosciutto cotto (o fesa di tacchino)
120 g prosciutto cotto (o fesa di tacchino)
120 g prosciutto cotto (o fesa di tacchino)
120 g formaggio a fette
120 g formaggio a fette
120 g formaggio a fette
80 g pangrattato
80 g pangrattato
80 g pangrattato
30 g parmigiano
30 g parmigiano
30 g parmigiano
q.b. sale
q.b. sale
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. pepe
q.b. pepe
q.b. paprika
q.b. paprika
q.b. paprika
zucca delica a cubetti
zucca delica a cubetti
zucca delica a cubetti
Equipment
teglie Pyrex (vetro borosilicato)teglie Pyrex (metallo)friggitrice ad ariaforno
Tips
Utilizzare teglie in vetro borosilicato per cotture delicate e teglie in metallo per croccantezza.
Gli involtini possono essere cotti sia in friggitrice ad aria che in forno.
La zucca delica può essere cotta contemporaneamente agli involtini.
Non è specificato in quale punto la zucca debba essere tagliata, ma si presume che si faccia prima della cottura.