Rancheritos Saludables

12m
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezcla las especias en polvo y reserva.
  2. 2Tatemar los chiles en un sartén, mueve constantemente porque se queman fácilmente. Solo tatema por unos 3 segundos de cada lado.
  3. 3Licúa los chiles con las especias en polvo para hacer el chilito.
  4. 4Corta las tortillas en rectángulos.
  5. 5Mezcla en un bowl: las tortillas cortadas, el aceite de oliva y al final el chilito en polvo.
  6. 6Esparce las tortillas en una bandeja y hornea en la air fryer por 10 a 12 minutos a 200C. Mueve constantemente para que se doren parejo y no se quemen.
  7. 7Sirve y disfruta con limón y salsa.

Ingredients

  • 10 tortillas delgaditas de maíz
  • 4 chiles guajillo sin semillas
  • 2 chile chipotle seco
  • 2 chiles de árbol sin semillas
  • 1 chile morita
  • 2 cda paprika
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 cda cebolla en polvo
  • 1 cda lemon pepper
  • 0.5 cda comino en polvo
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cda sal
  • 1 aceite de oliva

Equipment

cuchillosarténlicuadorabowlbandeja para horno o air fryer