Deliciosos Buttermilk Pancakes

4 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un recipiente, mezclar 2 tazas de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. Reservar.
  2. 2En un recipiente, mezclar 2 tazas de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. Reservar.
  3. 3En un recipiente, mezclar 2 tazas de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. Reservar.
  4. 4Batir 2 huevos a temperatura ambiente y reservar.
  5. 5Batir 2 huevos a temperatura ambiente y reservar.
  6. 6Batir 2 huevos a temperatura ambiente y reservar.
  7. 7Agregar 2 tazas de buttermilk, los huevos batidos y 2 cucharadas de mantequilla derretida sin sal a la mezcla de harina.
  8. 8Agregar 2 tazas de buttermilk, los huevos batidos y 2 cucharadas de mantequilla derretida sin sal a la mezcla de harina.
  9. 9Agregar 2 tazas de buttermilk, los huevos batidos y 2 cucharadas de mantequilla derretida sin sal a la mezcla de harina.
  10. 10Si no se tiene buttermilk, mezclar 1 taza de leche con 1 taza de yogur, o 2 tazas de leche con 1/2 cucharadita de vinagre.
  11. 11Si no se tiene buttermilk, mezclar 1 taza de leche con 1 taza de yogur, o 2 tazas de leche con 1/2 cucharadita de vinagre.
  12. 12Si no se tiene buttermilk, mezclar 1 taza de leche con 1 taza de yogur, o 2 tazas de leche con 1/2 cucharadita de vinagre.
  13. 13Una vez mezclado todo, agregar 1/2 taza de leche regular a la mezcla.
  14. 14Una vez mezclado todo, agregar 1/2 taza de leche regular a la mezcla.
  15. 15Una vez mezclado todo, agregar 1/2 taza de leche regular a la mezcla.
  16. 16Dejar reposar la mezcla por aproximadamente 5 minutos.
  17. 17Dejar reposar la mezcla por aproximadamente 5 minutos.
  18. 18Dejar reposar la mezcla por aproximadamente 5 minutos.
  19. 19En un sartén caliente, agregar un poco de mantequilla sin sal y verter la mezcla para hacer los pancakes.
  20. 20En un sartén caliente, agregar un poco de mantequilla sin sal y verter la mezcla para hacer los pancakes.
  21. 21En un sartén caliente, agregar un poco de mantequilla sin sal y verter la mezcla para hacer los pancakes.
  22. 22Una vez que aparezcan burbujas en la superficie del pancake, voltearlo una sola vez y agregar más mantequilla encima mientras se cocina.
  23. 23Una vez que aparezcan burbujas en la superficie del pancake, voltearlo una sola vez y agregar más mantequilla encima mientras se cocina.
  24. 24Una vez que aparezcan burbujas en la superficie del pancake, voltearlo una sola vez y agregar más mantequilla encima mientras se cocina.

Ingredients

  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1.5 cucharaditas polvo para hornear
  • 1.5 cucharaditas polvo para hornear
  • 1.5 cucharaditas polvo para hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 2 tazas buttermilk
  • 2 tazas buttermilk
  • 2 tazas buttermilk
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas mantequilla derretida sin sal
  • 3 cucharadas mantequilla derretida sin sal
  • 3 cucharadas mantequilla derretida sin sal
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza yogur
  • 1 taza yogur
  • 1 taza yogur
  • 0.5 cucharadita vinagre
  • 0.5 cucharadita vinagre
  • 0.5 cucharadita vinagre
  • 0.5 taza leche regular
  • 0.5 taza leche regular
  • 0.5 taza leche regular

Equipment

bowlwhiskmeasuring cupsfrying panspatula