Serves 1
Directions
- 1Tritura muchas hierbas aromáticas y algo de espinaca con un chorrito de limón, yogur griego, mostaza, sal, pimienta y aceite de oliva.
- 2Mete guisantes en una cazuela con agua hirviendo.
- 3Mete habas en una cazuela con agua hirviendo.
- 4Corta el repollo en juliana.
- 5Corta el pepino muy fino.
- 6Corta la espinaca.
- 7Añade los guisantes y las habas al bol con el resto de los ingredientes.
- 8Añade el aliño a la ensalada.
- 9Integra todo bien hasta que toda la verdura esté bien empapada.
- 10Sirve la ensalada en un plato.
- 11Añade la granola salada casera.
Ingredients
- Hierbas aromáticas
- Espinaca
- Limón
- Yogur griego
- Mostaza
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Guisantes
- Habas
- Repollo
- Pepino
- Granola salada casera
Equipment
LicuadoraMolinillo de pimientaCazuelaCuchilloTabla de cortarMandolinaBol grande
Tips
- Es mejor que la ensalada repose unos minutos antes de comer.
- Cuánto más fino y pequeño se corte todo, más gustoso será de comer
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