Yogur griego casero
Serves 1
Directions
- 1Verter las dos cajas de leche entera en una olla.
- 2Poner a calentar la leche hasta que esté tibia, aproximadamente a 40 grados Celsius.
- 3Agregar cuatro cucharadas de yogur griego natural.
- 4Mezclar uniformemente el yogur con la leche.
- 5Cubrir la olla con un trapo (preferiblemente oscuro) y dejar reposar por 3 horas para que la leche corte.
- 6Pasadas las 3 horas, tapar la olla y refrigerar por 4 horas o toda la noche.
- 7Una vez cuajada la leche, preparar un colador con un lienzo o trapo sobre un recipiente.
- 8Verter el yogur cuajado sobre el lienzo en el colador.
- 9Hacer un nudo en el lienzo para cerrar el yogur.
- 10Dejar el yogur en la nevera por un mínimo de 8 horas para que filtre el suero.
- 11Retirar el yogur griego filtrado del lienzo y transferir a un recipiente.
Ingredients
- 2 cajas leche entera
- 4 cucharadas yogur griego natural
Equipment
ollacucharatraponeveracoladorrecipiente
Tips
- Utilizar un trapo oscuro para cubrir la leche mientras reposa.
- Utilizar unas 4-5 cucharadas del yogur griego hecho en casa para la siguiente tanda, así solo se tiene que comprar leche.
Related recipes
Fêta Maison
Greek
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Cake salé brocoli feta
Greek · Baked Goods1h
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Lemon Greek Potatoes
Greek · Side
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
Stuffed Red Peppers
Greek · Appetizer
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Fall Honeycrisp Crunch Salad
Greek · Salad