Sándwich crujiente de ensalada César

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
  2. 2Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
  3. 3Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
  4. 4Ponla en un plato con harina, sal y pimienta.
  5. 5Ponla en un plato con harina, sal y pimienta.
  6. 6Ponla en un plato con harina, sal y pimienta.
  7. 7Cúbrela muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
  8. 8Cúbrela muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
  9. 9Cúbrela muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
  10. 10Fríela en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
  11. 11Fríela en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
  12. 12Fríela en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
  13. 13Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
  14. 14Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
  15. 15Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
  16. 16Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
  17. 17Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
  18. 18Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
  19. 19Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
  20. 20Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
  21. 21Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
  22. 22Ponlo en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
  23. 23Ponlo en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
  24. 24Ponlo en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
  25. 25Corta la lechuga en trozos.
  26. 26Corta la lechuga en trozos.
  27. 27Corta la lechuga en trozos.
  28. 28Haz el aderezo mezclando mayonesa o yogur griego, con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
  29. 29Haz el aderezo mezclando mayonesa o yogur griego, con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
  30. 30Haz el aderezo mezclando mayonesa o yogur griego, con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
  31. 31Mézclalo con más queso.
  32. 32Mézclalo con más queso.
  33. 33Mézclalo con más queso.

Ingredients

  • 1 libra pechuga de pollo
  • 1 libra pechuga de pollo
  • 1 libra pechuga de pollo
  • 4 pan para sándwich
  • 4 pan para sándwich
  • 4 pan para sándwich
  • 1 lechuga
  • 1 lechuga
  • 1 lechuga
  • 0.5 taza queso parmesano
  • 0.5 taza queso parmesano
  • 0.5 taza queso parmesano
  • 0.5 taza pan rallado
  • 0.5 taza pan rallado
  • 0.5 taza pan rallado
  • 0.5 taza harina de trigo
  • 0.5 taza harina de trigo
  • 0.5 taza harina de trigo
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 1 cucharada perejil
  • 1 cucharada perejil
  • 1 cucharada perejil
  • 0.5 taza mantequilla
  • 0.5 taza mantequilla
  • 0.5 taza mantequilla
  • 0.125 taza queso parmesano
  • 0.125 taza queso parmesano
  • 0.125 taza queso parmesano
  • 0.5 taza mayonesa
  • 0.5 taza mayonesa
  • 0.5 taza mayonesa
  • 1 cdta mostaza
  • 1 cdta mostaza
  • 1 cdta mostaza
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda aceite de oliva
  • 0.5 taza queso parmesano
  • 0.5 taza queso parmesano
  • 0.5 taza queso parmesano
  • 0.25 cucharadita pimienta negra molida
  • 0.25 cucharadita pimienta negra molida
  • 0.25 cucharadita pimienta negra molida

Equipment

cuchillopapel filmplatotenazasfreidora de aire