Focaccia casera

26m
Serves 4
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Directions

  1. 1En un bowl, mezclar el agua tibia con la levadura seca.
  2. 2Añadir el aceite de oliva.
  3. 3Incorporar la harina de trigo y la sal.
  4. 4Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  5. 5Amasar la masa hasta que se despegue de las paredes del bowl.
  6. 6Cubrir el bowl con film transparente y dejar reposar la masa.
  7. 7Engrasar un molde para hornear con aceite de oliva.
  8. 8Verter la masa en el molde engrasado.
  9. 9Extender la masa en el molde.
  10. 10Agregar romero fresco y sal gruesa por encima.
  11. 11Hornear.

Ingredients

  • 500 g harina de trigo
  • 10 g sal
  • 7 g levadura seca
  • 300 ml agua tibia
  • 50 ml aceite de oliva extra virgen
  • 1 romero fresco
  • 1 sal gruesa

Equipment

bowlwhiskwooden spoonbaking pan