مقرونة تونسية
Directions
- 1نقلي جرينين فلفل في الزيت ونخرجهم.
- 2نحط اللحم (دجاج، بقري أو علوش) ونقلي معاه كعبتين طماطم.
- 3نحط مغرفة معبية طماطم معجونة ونفح بفلفل زينة، شوية كركم والملح حسب الذوق.
- 4نضيف رأس ثوم كامل مع جرينين فلفل شايح وفلفل أحمر مهروسين بالباهي (نستعمل نص الكمية الآن ونص الآخر لاحقًا).
- 5نضيف مغرفة هريسة عربي.
- 6نخلط البنة هذه كلها مع بعضها.
- 7نمرق بالماء السخون وما ننساش وريقات الرند.
- 8نغطيها ونخليها تطيب.
- 9عندما تقرب صوص المقرونة من الطياب، نكمل إضافة الثوم الذي احتفظنا به.
- 10نحط الماء يسخن للمقرونة وأول ما يغلي الماء نحط المقرونة تتسمط.
- 11نضيف رشة ملح للمقرونة ونحركها.
- 12بعد أن تطيب المقرونة في 8 دقائق، نستقطرها من الماء ونخلطها بالباهي مع الصوص لتتشربها.
- 13نحط اللحيمات وكرينات الفلفل على المقرونة ونشخها بالصوص.
Ingredients
- 2 فلفل
- زيت
- لحم
- 2 طماطم
- 1 مغرفة معبية طماطم معجونة
- فلفل زينة
- شويه كركم
- حسب الذوق ملح
- 1 راس كامل ثوم
- 2 فلفل شايح
- فلفل أحمر
- 1 مغرفة هريسة عربي
- ماء سخون
- وريقات رند
- مقرونة سنابل قرطاج نومرو زوج ونص
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m