Lazy Cake

720 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اخلط القهوة، السكر، الدارك تشوكليت، الكاكاو، والزبدة في قدر ودعها تغلي.
  2. 2قطع البسكوت وضع عليه الخليط.
  3. 3ضع طبقة من البسكوت الصحيح كقاعدة.
  4. 4اسكب الخليط فوق البسكوت واصنع طبقات، مع دهن البسكوت الكامل بالقهوة بين كل طبقة.
  5. 5ضع الكيك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
  6. 6أخرج الكيك من الثلاجة وضع عليه دارك تشوكليت وكريمة خفق بنسبة دسم 35%.
  7. 7أعد الكيك إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة أو يوم كامل.
  8. 8أخرج الكيك من القالب واقطع الحواف لتصبح متساوية قبل التقديم.

Ingredients

  • 350 جرام فلتر كوفي خفيفة
  • 300 جرام سكر
  • 200 جرام دارك تشوكليت
  • 75 جرام كاكاو بودرة خام
  • 225 جرام زبدة
  • 700 جرام بسكوت شاي مقطع مكعبات صغير
  • كريمة خفق

Equipment

قدرقالبثلاجة

Tips

  • تأكد أن نسبة الدسم في كريمة الخفق 35%.
  • ادهن البسكوتات الكاملة بالقهوة بين الطبقات.