Grissini croccanti 2 ingredienti a base di riso

Name: Grissini croccanti 2 ingredienti a base di riso
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 50 g riso bianco; 50 ml acqua; 1 albume di 1 uovo

Serves 10

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Serves 10

Directions

1Cuoci il riso, che sia ben cotto, e quando è pronto frullalo a crema nel mixer con l’acqua.
2Quindi monta l’albume e quando avrà raggiunto la giusta consistenza aggiungilo alla crema di riso, mescolando con movimenti lenti dal basso verso l’alto.
3Prepara una sac a poche con il beccuccio che desideri, riempiendola con la crema ottenuta.
4Stendi su carta da forno i grissini ed inforna a 120 gradi per 60’.

Ingredients

50 g riso bianco
50 ml acqua
1 albume di 1 uovo

Equipment

mixerwhiskbaking sheetpiping bag

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1Cuoci il riso, che sia ben cotto, e quando è pronto frullalo a crema nel mixer con l’acqua.
2Quindi monta l’albume e quando avrà raggiunto la giusta consistenza aggiungilo alla crema di riso, mescolando con movimenti lenti dal basso verso l’alto.
3Prepara una sac a poche con il beccuccio che desideri, riempiendola con la crema ottenuta.
4Stendi su carta da forno i grissini ed inforna a 120 gradi per 60’.