Tiramisu al pistacchio
Directions
- 1Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
- 2Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
- 3Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
- 4Separare i tuorli dagli albumi.
- 5Separare i tuorli dagli albumi.
- 6Separare i tuorli dagli albumi.
- 7Montare gli albumi a neve ben ferma.
- 8Montare gli albumi a neve ben ferma.
- 9Montare gli albumi a neve ben ferma.
- 10Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 11Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 12Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 13Aggiungere il mascarpone ai tuorli montati e amalgamare.
- 14Aggiungere il mascarpone ai tuorli montati e amalgamare.
- 15Aggiungere il mascarpone ai tuorli montati e amalgamare.
- 16Unire la crema al pistacchio e mescolare.
- 17Unire la crema al pistacchio e mescolare.
- 18Unire la crema al pistacchio e mescolare.
- 19Aggiungere gli albumi montati alla crema con movimenti dal basso verso l'alto.
- 20Aggiungere gli albumi montati alla crema con movimenti dal basso verso l'alto.
- 21Aggiungere gli albumi montati alla crema con movimenti dal basso verso l'alto.
- 22Inzuppare velocemente i savoiardi nel caffè e disporli in una teglia.
- 23Inzuppare velocemente i savoiardi nel caffè e disporli in una teglia.
- 24Inzuppare velocemente i savoiardi nel caffè e disporli in una teglia.
- 25Coprire i savoiardi con la crema.
- 26Coprire i savoiardi con la crema.
- 27Coprire i savoiardi con la crema.
- 28Tritare i pistacchi e decorare il tiramisù con la crema al pistacchio e la granella di pistacchi.
- 29Tritare i pistacchi e decorare il tiramisù con la crema al pistacchio e la granella di pistacchi.
- 30Tritare i pistacchi e decorare il tiramisù con la crema al pistacchio e la granella di pistacchi.
- 31Mettere in frigo per 3/4 ore.
- 32Mettere in frigo per 3/4 ore.
- 33Mettere in frigo per 3/4 ore.
Ingredients
- 4 uova
- 4 uova
- 4 uova
- 4 cucchiai zucchero
- 4 cucchiai zucchero
- 4 cucchiai zucchero
- 500 gr mascarpone
- 500 gr mascarpone
- 500 gr mascarpone
- 200 gr crema spalmabile al pistacchio
- 200 gr crema spalmabile al pistacchio
- 200 gr crema spalmabile al pistacchio
- 200 ml caffè
- 200 ml caffè
- 200 ml caffè
- 1 pacchetto savoiardi
- 1 pacchetto savoiardi
- 1 pacchetto savoiardi
- 50 gr granella di pistacchi
- 50 gr granella di pistacchi
- 50 gr granella di pistacchi
Equipment
ciotolefruste elettrichespatolateglia da forno o pirofila