Focaccia sin amasar
Directions
- 1Disolver 4 gr de levadura fresca en 320 gr de agua.
- 2Disolver 4 gr de levadura fresca en 320 gr de agua.
- 3Disolver 4 gr de levadura fresca en 320 gr de agua.
- 4En un bol, mezclar 400 gr de harina de fuerza tipo 00, 12 gr de sal, el agua con la levadura y 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
- 5En un bol, mezclar 400 gr de harina de fuerza tipo 00, 12 gr de sal, el agua con la levadura y 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
- 6En un bol, mezclar 400 gr de harina de fuerza tipo 00, 12 gr de sal, el agua con la levadura y 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
- 7Mezclar bien con una cuchara hasta que se forme una masa.
- 8Mezclar bien con una cuchara hasta que se forme una masa.
- 9Mezclar bien con una cuchara hasta que se forme una masa.
- 10Tapar y dejar fermentar durante 12 horas en la nevera.
- 11Tapar y dejar fermentar durante 12 horas en la nevera.
- 12Tapar y dejar fermentar durante 12 horas en la nevera.
- 13Untar una bandeja con aceite.
- 14Untar una bandeja con aceite.
- 15Untar una bandeja con aceite.
- 16Extender la masa sobre la bandeja con los dedos.
- 17Extender la masa sobre la bandeja con los dedos.
- 18Extender la masa sobre la bandeja con los dedos.
- 19Colocar encima cebolla morada, aceitunas y tomate cherry.
- 20Colocar encima cebolla morada, aceitunas y tomate cherry.
- 21Colocar encima cebolla morada, aceitunas y tomate cherry.
- 22Hornear a 220 grados centígrados durante 25-30 minutos.
- 23Hornear a 220 grados centígrados durante 25-30 minutos.
- 24Hornear a 220 grados centígrados durante 25-30 minutos.
Ingredients
- 320 gr agua
- 320 gr agua
- 320 gr agua
- 4 gr levadura fresca
- 4 gr levadura fresca
- 4 gr levadura fresca
- 400 gr harina de fuerza tipo 00
- 400 gr harina de fuerza tipo 00
- 400 gr harina de fuerza tipo 00
- 12 gr sal
- 12 gr sal
- 12 gr sal
- 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
- 2 cebolla morada
- 2 cebolla morada
- 2 cebolla morada
- 10 aceitunas
- 10 aceitunas
- 10 aceitunas
- 15 tomate cherry
- 15 tomate cherry
- 15 tomate cherry
Equipment
cucharabolbandejahorno