Focaccia sin amasar
Directions
- 1Disolver 4 gr de levadura fresca en 320 gr de agua.
- 2En un bol, mezclar 400 gr de harina de fuerza tipo 00, 12 gr de sal, el agua con la levadura y 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
- 3Mezclar bien con una cuchara hasta que se forme una masa.
- 4Tapar y dejar fermentar durante 12 horas en la nevera.
- 5Untar una bandeja con aceite.
- 6Extender la masa sobre la bandeja con los dedos.
- 7Colocar encima cebolla morada, aceitunas y tomate cherry.
- 8Hornear a 220 grados centígrados durante 25-30 minutos.
Ingredients
- 320 gr agua
- 4 gr levadura fresca
- 400 gr harina de fuerza tipo 00
- 12 gr sal
- 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
- 2 cebolla morada
- 10 aceitunas
- 15 tomate cherry
Equipment
cucharabolbandejahorno
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