Directions
- 1Coupe le poulet en morceaux.
- 2Mélange le poulet avec du sel, du poivre, du paprika et deux œufs.
- 3Verse 100g de Maizena sur le poulet.
- 4Couvre le récipient et secoue bien pour enrober le poulet.
- 5Dépose les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 6Fais cuire au four ou à l'air fryer pendant 20 minutes à 180 degrés Celsius.
- 7Prépare la sauce en mélangeant de la sauce soja, du miel, de l'ail haché, du gingembre, de la sauce hoisin et un peu de Maizena diluée dans de l'eau pour épaissir.
- 8Ajoute le poulet cuit et doré à la sauce.
- 9Goûte la sauce et le poulet.
- 10Coupe les concombres en fines rondelles.
- 11Émince les oignons rouges.
- 12Mélange les concombres et les oignons rouges dans un bol.
- 13Assaisonne la salade avec un peu de sauce soja et de miel.
- 14Fais cuire les œufs brouillés dans une poêle.
- 15Ajoute le riz cuit aux œufs et mélange.
- 16Dresse les plats en mettant le riz aux œufs, la salade de concombres et oignons, et le poulet caramélisé dans des boîtes de conservation.
Ingredients
- 1 kg poulet
- gingembre
- ail
- oignon rouge
- 2 concombres
- 10 œufs
- 1 paquet de riz basmati
- sauce soja
- miel
- sauce hoisin
- sauce Sriracha
- ketchup allégé
- paprika fumé
- 100 g Maizena
- sel
- poivre
- eau
Equipment
couteauplanche à découperrécipientcouverclefourair fryerplaque de cuissonpoêlecuillèrebolbaguettesboîtes de conservation
Tips
- Pour une cuisson optimale du poulet, vous pouvez utiliser un four ou un air fryer.
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