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Bolo de Abobrinha com Chocolate

40m
Serves 6
receitanatureba.com

Bolo de Abobrinha com Chocolate

receitanatureba.com
40m
Serves 6

Directions

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180° graus.
  2. 2Lave e pique ou rale a abobrinha.
  3. 3No liquidificador, bata a abobrinha, o óleo de coco, o açúcar e a baunilha até formar um creme.
  4. 4Em um recipiente, misture o creme com a aveia e o cacau.
  5. 5Transfira a massa para forminhas de cupcake ou forma de bolo média untadas.
  6. 6Asse por 25-30 minutos, faça o teste do palito.
  7. 7Espere amornar e desenforme.
  8. 8Sirva puro ou com calda.

Ingredients

  • 1 xícara (chá) flocos finos
  • 1 xícara (chá) abobrinha grande, fina, picada em pedaços médios ou ralada
  • 3 colheres (sopa) cacau em pó
  • 0.5 xícara (chá) açúcar demerara (pode ser mascavo, adoçante forno e fogão ou açúcar de coco)
  • 0.25 xícara (chá) óleo de coco (ou azeite extra virgem)
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 4 colheres (chá) fermento em pó

Equipment

liquidificadorforminhas de cupcake ou forma de bolo média

Tips

  • Se não for vegano, adicione 1 ovo à massa. Pode ser coberto com uma cobertura de chocolate.
  • Caso necessário, adicione um pouco de leite ou água à massa

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