Bolo de Abobrinha com Chocolate
Bolo de Abobrinha com Chocolate
40m
Serves 6
Directions
- 1Pré-aqueça o forno a 180° graus.
- 2Lave e pique ou rale a abobrinha.
- 3No liquidificador, bata a abobrinha, o óleo de coco, o açúcar e a baunilha até formar um creme.
- 4Em um recipiente, misture o creme com a aveia e o cacau.
- 5Transfira a massa para forminhas de cupcake ou forma de bolo média untadas.
- 6Asse por 25-30 minutos, faça o teste do palito.
- 7Espere amornar e desenforme.
- 8Sirva puro ou com calda.
Ingredients
- 1 xícara (chá) flocos finos
- 1 xícara (chá) abobrinha grande, fina, picada em pedaços médios ou ralada
- 3 colheres (sopa) cacau em pó
- 0.5 xícara (chá) açúcar demerara (pode ser mascavo, adoçante forno e fogão ou açúcar de coco)
- 0.25 xícara (chá) óleo de coco (ou azeite extra virgem)
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 4 colheres (chá) fermento em pó
Equipment
liquidificadorforminhas de cupcake ou forma de bolo média
Tips
- Se não for vegano, adicione 1 ovo à massa. Pode ser coberto com uma cobertura de chocolate.
- Caso necessário, adicione um pouco de leite ou água à massa
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