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Fiori di Magnolia Canditi

1d
Serves 1
instagram.com

Fiori di Magnolia Canditi

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1d
Serves 1

Directions

  1. 1Raccogli i fiori di magnolia e mettili in una ciotola.
  2. 2Togliere tutti i petali dalla parte centrale.
  3. 3Lavare bene i petali e asciugarli.
  4. 4Pesare i fiori in una ciotola.
  5. 5In una casseruola, bollire la stessa proporzione di acqua e zucchero dei petali pesati.
  6. 6Aggiungere qualche goccia di limone.
  7. 7Mettere i petali e lasciar cuocere per 15 minuti a fuoco medio-basso.
  8. 8Versare i petali con lo sciroppo in un vasetto di vetro, far raffreddare e lasciar riposare un giorno in frigorifero.
  9. 9Servire i fiori di magnolia canditi con fragole e qualche fogliolina di menta.

Ingredients

  • 75 g Fiori di magnolia
  • 75 g Acqua
  • 75 g Zucchero
  • gocce Limone
  • 2 Fragole

Equipment

ciotolascolainsalatacasseruolabilancia da cucinavasetto di vetro

Tips

  • Scegliere fiori non rovinati
  • Si possono mantenere anche 3/4 giorni in frigorifero, sempre immersi nello sciroppo
  • Il liquido (sciroppo) è fantastico anche solo come condimento per frutta fresca

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