Alitas de Pollo a la BBQ

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la punta de las alitas y reservarlas para un caldo de pollo.
  2. 2Cortar la punta de las alitas y reservarlas para un caldo de pollo.
  3. 3Cortar la punta de las alitas y reservarlas para un caldo de pollo.
  4. 4Cortar las alitas por la mitad.
  5. 5Cortar las alitas por la mitad.
  6. 6Cortar las alitas por la mitad.
  7. 7Sazonar las alitas con pimienta negra molida y sal al gusto.
  8. 8Sazonar las alitas con pimienta negra molida y sal al gusto.
  9. 9Sazonar las alitas con pimienta negra molida y sal al gusto.
  10. 10Mezclar la harina de trigo con ajo en polvo.
  11. 11Mezclar la harina de trigo con ajo en polvo.
  12. 12Mezclar la harina de trigo con ajo en polvo.
  13. 13Pasar las alitas por la harina sazonada.
  14. 14Pasar las alitas por la harina sazonada.
  15. 15Pasar las alitas por la harina sazonada.
  16. 16Freír las alitas en aceite vegetal caliente durante 20 minutos.
  17. 17Freír las alitas en aceite vegetal caliente durante 20 minutos.
  18. 18Freír las alitas en aceite vegetal caliente durante 20 minutos.
  19. 19Preparar la salsa BBQ: Mezclar molasses, salsa ketchup, mantequilla derretida, ahumador líquido, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, azúcar morena, cayen pepper y vinagre de vino blanco.
  20. 20Preparar la salsa BBQ: Mezclar molasses, salsa ketchup, mantequilla derretida, ahumador líquido, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, azúcar morena, cayen pepper y vinagre de vino blanco.
  21. 21Preparar la salsa BBQ: Mezclar molasses, salsa ketchup, mantequilla derretida, ahumador líquido, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, azúcar morena, cayen pepper y vinagre de vino blanco.
  22. 22Agregar la salsa BBQ a las alitas fritas y mezclar bien.
  23. 23Agregar la salsa BBQ a las alitas fritas y mezclar bien.
  24. 24Agregar la salsa BBQ a las alitas fritas y mezclar bien.

Ingredients

  • 1.5 kg alitas de pollo
  • 1.5 kg alitas de pollo
  • 1.5 kg alitas de pollo
  • 0.5 cda pimienta negra molida
  • 0.5 cda pimienta negra molida
  • 0.5 cda pimienta negra molida
  • 0.5 cda sal
  • 0.5 cda sal
  • 0.5 cda sal
  • 1 tz harina de trigo
  • 1 tz harina de trigo
  • 1 tz harina de trigo
  • 0.5 cda ajo en polvo
  • 0.5 cda ajo en polvo
  • 0.5 cda ajo en polvo
  • 0.5 tz molasses
  • 0.5 tz molasses
  • 0.5 tz molasses
  • 2 tzs salsa ketchup
  • 2 tzs salsa ketchup
  • 2 tzs salsa ketchup
  • 0.5 barra mantequilla sin sal
  • 0.5 barra mantequilla sin sal
  • 0.5 barra mantequilla sin sal
  • 1.5 cda ahumador líquido con sabor a mezquite
  • 1.5 cda ahumador líquido con sabor a mezquite
  • 1.5 cda ahumador líquido con sabor a mezquite
  • 0.5 cdta pimienta negra molida
  • 0.5 cdta pimienta negra molida
  • 0.5 cdta pimienta negra molida
  • 0.5 cdta ajo en polvo
  • 0.5 cdta ajo en polvo
  • 0.5 cdta ajo en polvo
  • 0.5 cdta cebolla en polvo
  • 0.5 cdta cebolla en polvo
  • 0.5 cdta cebolla en polvo
  • 0.25 cdta sal
  • 0.25 cdta sal
  • 0.25 cdta sal
  • 0.5 tz azúcar morena
  • 0.5 tz azúcar morena
  • 0.5 tz azúcar morena
  • 0.5 cda cayen pepper
  • 0.5 cda cayen pepper
  • 0.5 cda cayen pepper
  • 0.25 tz vinagre de vino blanco
  • 0.25 tz vinagre de vino blanco
  • 0.25 tz vinagre de vino blanco
  • 1 lt aceite vegetal
  • 1 lt aceite vegetal
  • 1 lt aceite vegetal

Equipment

cuchillocucharatazonescacerolasartén