Τηγανόψωμα με Φέτα
Directions
- 1Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό.
- 2Προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
- 3Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και το αλάτι, ανακατεύουμε.
- 4Βάζουμε το υπόλοιπο χλιαρό νερό και ενσωματώνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να έχουμε μία κολλώδη ζύμη.
- 5Δουλεύουμε την ζύμη με λίγο λάδι για να ξεκολλήσει από τα χέρια μας.
- 6Σκεπάζουμε την ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε για 45 λεπτά να φουσκώσει.
- 7Κόβουμε την ζύμη σε μπαλάκια με λαδωμένα χέρια.
- 8Γεμίζουμε τα μπαλάκια με φέτα.
- 9Πλάθουμε τα μπαλάκια σε πιτάκια.
- 10Τηγανίζουμε τα πιτάκια σε καυτό λάδι, σε μέτρια φωτιά.
- 11Αφήνουμε τα πιτάκια σε απορροφητικό χαρτί πριν σερβίρουμε.
Ingredients
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 1 κουταλιά ζάχαρη
- 500 ml νερό
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 650 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 0.5 κουταλάκι αλάτι
- 250 γρ φέτα
Equipment
glass bowlmeasuring cupspoonplastic wrapfrying pan
Related recipes
Stuffed Red Peppers
Greek · Appetizer
Peach Hot Honey Whipped Feta Dip
Greek · Appetizer
Greek style baked taquitos
Greek · Appetizer20m
Arayes croustillants bœuf & feta
Greek · Appetizer20m
Aperitivos fáciles con patatas
Greek · Appetizer
Canapé de Mejillones en Escabeche
Greek · Appetizer
Στριφτάρια Σφολιάτας με Τυρί
Greek · Appetizer20m
Tirokroketes (Greek Fried Cheese Balls)
Greek · Appetizer20m
Feta Me Filo Kroustas
Greek · Appetizer
Santorini Tomato Fritters (Domatokeftedes)
Greek · Appetizer
Feta Melokoustas
Greek · Appetizer
Greek Zucchini Fritters
Greek · Appetizer