Τηγανόψωμα με Φέτα

45m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό.
  2. 2Προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
  3. 3Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και το αλάτι, ανακατεύουμε.
  4. 4Βάζουμε το υπόλοιπο χλιαρό νερό και ενσωματώνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να έχουμε μία κολλώδη ζύμη.
  5. 5Δουλεύουμε την ζύμη με λίγο λάδι για να ξεκολλήσει από τα χέρια μας.
  6. 6Σκεπάζουμε την ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε για 45 λεπτά να φουσκώσει.
  7. 7Κόβουμε την ζύμη σε μπαλάκια με λαδωμένα χέρια.
  8. 8Γεμίζουμε τα μπαλάκια με φέτα.
  9. 9Πλάθουμε τα μπαλάκια σε πιτάκια.
  10. 10Τηγανίζουμε τα πιτάκια σε καυτό λάδι, σε μέτρια φωτιά.
  11. 11Αφήνουμε τα πιτάκια σε απορροφητικό χαρτί πριν σερβίρουμε.

Ingredients

  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 1 κουταλιά ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 650 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
  • 0.5 κουταλάκι αλάτι
  • 250 γρ φέτα

Equipment

glass bowlmeasuring cupspoonplastic wrapfrying pan

Related recipes

Peach Hot Honey Whipped Feta Dip

Peach Hot Honey Whipped Feta Dip

Greek · Appetizer
Greek style baked taquitos

Greek style baked taquitos

Greek · Appetizer20m
Arayes croustillants bœuf & feta

Arayes croustillants bœuf & feta

Greek · Appetizer20m
Aperitivos fáciles con patatas

Aperitivos fáciles con patatas

Greek · Appetizer
Canapé de Mejillones en Escabeche

Canapé de Mejillones en Escabeche

Greek · Appetizer
Στριφτάρια Σφολιάτας με Τυρί

Στριφτάρια Σφολιάτας με Τυρί

Greek · Appetizer20m
Tirokroketes (Greek Fried Cheese Balls)

Tirokroketes (Greek Fried Cheese Balls)

Greek · Appetizer20m
Feta Me Filo Kroustas

Feta Me Filo Kroustas

Greek · Appetizer
Santorini Tomato Fritters (Domatokeftedes)

Santorini Tomato Fritters (Domatokeftedes)

Greek · Appetizer
Feta Melokoustas

Feta Melokoustas

Greek · Appetizer
Greek Zucchini Fritters

Greek Zucchini Fritters

Greek · Appetizer
Rice Paper Spanakopita

Rice Paper Spanakopita

Greek · Appetizer