Directions
- 1Esquente 400ml de leite e 100g de açúcar até dissolver o açúcar.
- 2Em uma tigela, quebre 3 ovos e bata bem devagar com palitos de madeira.
- 3Adicione uma colherzinha de baunilha e misture.
- 4Adicione o leite quente aos ovos batidos e misture.
- 5Coe a mistura para remover possíveis pedaços de ovo.
- 6Prepare a calda e coloque em 5 copinhos.
- 7Despeje a mistura peneirada nos copinhos com calda.
- 8Cubra os copinhos com papel alumínio.
- 9Cozinhe em banho-maria ou panela a vapor por 15 minutos em fogo baixo.
- 10Desligue o fogo e deixe tampado por mais 15 minutos.
- 11Leve à geladeira para gelar.
Ingredients
- 400 ml leite
- 100 g açúcar
- 3 ovos
- 1 colherzinha baunilha
- 5 copinhos calda
Equipment
panelafogãocolhertigelapeneirapapel alumíniopanela a vapor
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