Gyros de Pollo

26 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar el pollo con las especias, el yogur y dejar reposar 24 horas en la nevera.
  2. 2Mezclar el pollo con las especias, el yogur y dejar reposar 24 horas en la nevera.
  3. 3Mezclar el pollo con las especias, el yogur y dejar reposar 24 horas en la nevera.
  4. 4Preparar el pan pita mezclando la harina, la levadura, yogur griego, aceite, azúcar y sal.
  5. 5Preparar el pan pita mezclando la harina, la levadura, yogur griego, aceite, azúcar y sal.
  6. 6Preparar el pan pita mezclando la harina, la levadura, yogur griego, aceite, azúcar y sal.
  7. 7Amasar la masa hasta que ya no esté pegajosa y dejar reposar 2 horas hasta que doble su tamaño.
  8. 8Amasar la masa hasta que ya no esté pegajosa y dejar reposar 2 horas hasta que doble su tamaño.
  9. 9Amasar la masa hasta que ya no esté pegajosa y dejar reposar 2 horas hasta que doble su tamaño.
  10. 10Calentar 1 litro de leche, añadir limón, sal y vinagre, dejar reposar una hora.
  11. 11Calentar 1 litro de leche, añadir limón, sal y vinagre, dejar reposar una hora.
  12. 12Calentar 1 litro de leche, añadir limón, sal y vinagre, dejar reposar una hora.
  13. 13Sacar el pollo, apilar los filetes en forma de rollo sobre palillos de madera y meter al horno durante una hora.
  14. 14Sacar el pollo, apilar los filetes en forma de rollo sobre palillos de madera y meter al horno durante una hora.
  15. 15Sacar el pollo, apilar los filetes en forma de rollo sobre palillos de madera y meter al horno durante una hora.
  16. 16Colar el queso, exprimir el suero de la leche y cortarlo en trocitos.
  17. 17Colar el queso, exprimir el suero de la leche y cortarlo en trocitos.
  18. 18Colar el queso, exprimir el suero de la leche y cortarlo en trocitos.
  19. 19Dividir la masa en partes, estirar en forma de pan pita y cocinar en la sartén.
  20. 20Dividir la masa en partes, estirar en forma de pan pita y cocinar en la sartén.
  21. 21Dividir la masa en partes, estirar en forma de pan pita y cocinar en la sartén.
  22. 22Hacer tzatziki.
  23. 23Hacer tzatziki.
  24. 24Hacer tzatziki.
  25. 25Hacer patatas al air fryer.
  26. 26Hacer patatas al air fryer.
  27. 27Hacer patatas al air fryer.
  28. 28Sacar el pollo, regar con la salsita que ha soltado, cortarlo y emplatar con el pan pita, el tzatziki, el feta y las patatas.
  29. 29Sacar el pollo, regar con la salsita que ha soltado, cortarlo y emplatar con el pan pita, el tzatziki, el feta y las patatas.
  30. 30Sacar el pollo, regar con la salsita que ha soltado, cortarlo y emplatar con el pan pita, el tzatziki, el feta y las patatas.

Ingredients

  • 1 pollo
  • 1 pollo
  • 1 pollo
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 6 dientes ajo
  • 6 dientes ajo
  • 6 dientes ajo
  • 200 g yogur griego
  • 200 g yogur griego
  • 200 g yogur griego
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada mostaza
  • 500 g harina
  • 500 g harina
  • 500 g harina
  • 7 g levadura
  • 7 g levadura
  • 7 g levadura
  • 10 g azúcar
  • 10 g azúcar
  • 10 g azúcar
  • 10 g sal
  • 10 g sal
  • 10 g sal
  • 50 ml aceite
  • 50 ml aceite
  • 50 ml aceite
  • 1 l leche
  • 1 l leche
  • 1 l leche
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 2 cucharadas vinagre
  • 2 cucharadas vinagre
  • 2 cucharadas vinagre
  • 1 pepino
  • 1 pepino
  • 1 pepino
  • 200 g yogur griego
  • 200 g yogur griego
  • 200 g yogur griego
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 2 patatas
  • 2 patatas
  • 2 patatas

Equipment

cuchillobolfilm transparentecucharahornosarténralladorbáscula de cocina
Gyros de Pollo | Clip Recipe