Enchiladas Verdes de Pollo
Serves 1
Directions
- 1Lavar las pechugas de pollo.
- 2Se le agrega cebolla, consomé de pollo, black pepper y sazón para el pollo a las pechugas.
- 3Quitar el stem al jalapeño.
- 4Añadir la mitad del Philadelphia cream cheese jalapeño.
- 5Añadir chile serrano, caldo de pollo, minced garlic, consomé de pollo al gusto y poquita sal.
- 6Añadir cilantro.
- 7Calentar las tortillas en el comal para que no se quiebren al enrollarlas.
- 8Echarle poquita salsa y queso a las enchiladas.
- 9Meter las enchiladas al horno hasta que el queso se derrita.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 pedazo cebolla
- al gusto consomé de pollo
- black pepper
- sazón para el pollo
- 0.5 of the cream cheese Philadelphia cream cheese jalapeño
- chile serrano
- caldo de pollo
- minced garlic
- poquita sal
- cilantro
- tortillas
- queso
Equipment
comalhorno
Tips
- You can remove the seeds from the jalapeño if you don't like the heat.
- Heat the tortillas on the comal to prevent them from breaking when rolling.
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