Serves 1
Directions
- 1Προσθέτουμε το ρύζι σε ένα μπολ.
- 2Προσθέτουμε το καρότο, το καλαμπόκι και την πιπεριά στο μπολ.
- 3Προσθέτουμε ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και μαύρο πιπέρι στο μπολ.
- 4Ανακατεύουμε τα πάντα εκτός από τα αυγά.
- 5Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
- 6Απλώνουμε καλά το μείγμα στο ταψί.
- 7Ψήνουμε στο φούρνο για μερικά λεπτά.
- 8Βγάζουμε από το φούρνο.
- 9Σπάμε τα δύο αυγά και τα προσθέτουμε στο ταψί κάνοντας δύο τρύπες στο μείγμα.
- 10Ψήνουμε ξανά για μερικά λεπτά μέχρι να γίνουν τα αυγά.
- 11Ψιλοκόβουμε φρέσκο κρεμμυδάκι.
- 12Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω.
- 13Ανακατεύουμε τα πάντα στο ταψί.
- 14Γεμίζουμε με το φαγητό το ταπεράκι του γραφείου.
- 15Κλείνουμε το ταπεράκι.
Ingredients
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- καρότο
- 0.25 φλιτζάνι καλαμπόκι
- πιπεριά
- ελαιόλαδο
- λεμόνι
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- 2 αυγά
- φρέσκο κρεμμυδάκι
Equipment
μπολκουτάλιταψίμαχαίριπιρούνι
Related recipes
Viralowe pierożki z patelni
Chinese · Dinner
Caramelized Honey-Ginger Sirloin Stir-Fry with Vibrant Greens
Chinese · Dinner30m
Chicken & cabbage stir-fry
Chinese · Dinner
Crispy Pork and Chives Rice Paper Dumplings
Chinese · Dinner
Chicken and mushroom stir fry
Chinese · Dinner20m
Papa Tea’s Black Pepper Chicken
Chinese · Dinner
Rice Paper Shrimp Pancakes
Chinese · Dinner
Cerdo agridulce
Chinese · Dinner
Fool-Proof Char Siu
Chinese · Dinner
Pork Blanket Dumplings
Chinese · Dinner
Beef Ho Fun Noodles
Chinese · Dinner
Mongolian Beef Noodles
Chinese · Dinner