Fried rice με λαχανικά και αυγό στο φούρνο
Serves 1
Directions
- 1Προσθέτουμε το ρύζι σε ένα μπολ.
- 2Προσθέτουμε το καρότο, το καλαμπόκι και την πιπεριά στο μπολ.
- 3Προσθέτουμε ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και μαύρο πιπέρι στο μπολ.
- 4Ανακατεύουμε τα πάντα εκτός από τα αυγά.
- 5Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
- 6Απλώνουμε καλά το μείγμα στο ταψί.
- 7Ψήνουμε στο φούρνο για μερικά λεπτά.
- 8Βγάζουμε από το φούρνο.
- 9Σπάμε τα δύο αυγά και τα προσθέτουμε στο ταψί κάνοντας δύο τρύπες στο μείγμα.
- 10Ψήνουμε ξανά για μερικά λεπτά μέχρι να γίνουν τα αυγά.
- 11Ψιλοκόβουμε φρέσκο κρεμμυδάκι.
- 12Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω.
- 13Ανακατεύουμε τα πάντα στο ταψί.
- 14Γεμίζουμε με το φαγητό το ταπεράκι του γραφείου.
- 15Κλείνουμε το ταπεράκι.
Ingredients
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- καρότο
- 0.25 φλιτζάνι καλαμπόκι
- πιπεριά
- ελαιόλαδο
- λεμόνι
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- 2 αυγά
- φρέσκο κρεμμυδάκι
Equipment
μπολκουτάλιταψίμαχαίριπιρούνι
Related recipes
Sticky Spicy Pumpkin with Peanut Lime Sauce
Chinese · Dinner
Cantonese Beef 'Chow Fun'
Chinese · Dinner
One Pan Chicken Dumplings
Chinese · Dinner
Mongolian Ground Beef Noodles
Chinese · Dinner15m
Sweet & Spicy Chicken Noodles
Chinese · Dinner
Stir-fried Chicken and Vegetables
Chinese · Dinner
Shumai
Chinese · Dinner
Chinese Velvet Chicken Breast
Chinese · Dinner
万能馄饨母馅与虾滑宽面
Chinese · Dinner
Crispy Chicken With Fried Rice Platter
Chinese · Dinner
Chinese American Fried Rice
Chinese · Dinner
Healthier General Tso's Chicken
Chinese · Dinner