Curry Japonés con Tonkatsu

4 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Preparar arroz
  2. 2Preparar arroz
  3. 3Preparar arroz
  4. 4Lavar el arroz y agregar agua en la olla express
  5. 5Lavar el arroz y agregar agua en la olla express
  6. 6Lavar el arroz y agregar agua en la olla express
  7. 7Cortar la grasa del lomo de cerdo para que no quede duro y golpear la carne para que sea suave
  8. 8Cortar la grasa del lomo de cerdo para que no quede duro y golpear la carne para que sea suave
  9. 9Cortar la grasa del lomo de cerdo para que no quede duro y golpear la carne para que sea suave
  10. 10Agregar sal y pimienta al gusto al lomo de cerdo
  11. 11Agregar sal y pimienta al gusto al lomo de cerdo
  12. 12Agregar sal y pimienta al gusto al lomo de cerdo
  13. 13Empanizar el lomo de cerdo: pasar por harina, huevo y panco
  14. 14Empanizar el lomo de cerdo: pasar por harina, huevo y panco
  15. 15Empanizar el lomo de cerdo: pasar por harina, huevo y panco
  16. 16Freír el lomo de cerdo empanizado
  17. 17Freír el lomo de cerdo empanizado
  18. 18Freír el lomo de cerdo empanizado
  19. 19Preparar el curry
  20. 20Preparar el curry
  21. 21Preparar el curry
  22. 22Picar la cebolla, la papa y la zanahoria
  23. 23Picar la cebolla, la papa y la zanahoria
  24. 24Picar la cebolla, la papa y la zanahoria
  25. 25Agregar aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté suave
  26. 26Agregar aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté suave
  27. 27Agregar aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté suave
  28. 28Agregar la carne de cerdo a la cebolla sofrita
  29. 29Agregar la carne de cerdo a la cebolla sofrita
  30. 30Agregar la carne de cerdo a la cebolla sofrita
  31. 31Agregar la papa y la zanahoria
  32. 32Agregar la papa y la zanahoria
  33. 33Agregar la papa y la zanahoria
  34. 34Agregar agua y el concentrado de curry
  35. 35Agregar agua y el concentrado de curry
  36. 36Agregar agua y el concentrado de curry
  37. 37Servir en un plato el arroz, el curry y el tonkatsu
  38. 38Servir en un plato el arroz, el curry y el tonkatsu
  39. 39Servir en un plato el arroz, el curry y el tonkatsu

Ingredients

  • 4 vasos arroz
  • 4 vasos arroz
  • 4 vasos arroz
  • 100 g lomo de cerdo
  • 100 g lomo de cerdo
  • 100 g lomo de cerdo
  • 1 pza cebolla
  • 1 pza cebolla
  • 1 pza cebolla
  • 3 pza papa
  • 3 pza papa
  • 3 pza papa
  • 4 pza zanahoria
  • 4 pza zanahoria
  • 4 pza zanahoria
  • 800 ml agua
  • 800 ml agua
  • 800 ml agua
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 1 mitad concentrado de curry
  • 1 mitad concentrado de curry
  • 1 mitad concentrado de curry
  • 100 g panco
  • 100 g panco
  • 100 g panco
  • 100 g harina de trigo
  • 100 g harina de trigo
  • 100 g harina de trigo
  • 1 pza huevo
  • 1 pza huevo
  • 1 pza huevo
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta

Equipment

olla expresscuchara de maderacuchillosarténpalillos