Köttfärsgratäng med potatis

25 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Finhacka purjolök och vitlök.
  2. 2Finhacka purjolök och vitlök.
  3. 3Finhacka purjolök och vitlök.
  4. 4Hetta upp en panna med smör. Stek köttfärs.
  5. 5Hetta upp en panna med smör. Stek köttfärs.
  6. 6Hetta upp en panna med smör. Stek köttfärs.
  7. 7Tillsätt tomatpuré och stek i någon min med köttfärs.
  8. 8Tillsätt tomatpuré och stek i någon min med köttfärs.
  9. 9Tillsätt tomatpuré och stek i någon min med köttfärs.
  10. 10Häll ner purjolök och vitlök och låt det steka ihop med köttfärs och tomatpuré.
  11. 11Häll ner purjolök och vitlök och låt det steka ihop med köttfärs och tomatpuré.
  12. 12Häll ner purjolök och vitlök och låt det steka ihop med köttfärs och tomatpuré.
  13. 13Häll ner vatten, krossade tomater, kryddor och fond.
  14. 14Häll ner vatten, krossade tomater, kryddor och fond.
  15. 15Häll ner vatten, krossade tomater, kryddor och fond.
  16. 16Låt puttra på låg värme.
  17. 17Låt puttra på låg värme.
  18. 18Låt puttra på låg värme.
  19. 19Skala potatis och skiva med mandolin.
  20. 20Skala potatis och skiva med mandolin.
  21. 21Skala potatis och skiva med mandolin.
  22. 22Gör bechamelsås
  23. 23Gör bechamelsås
  24. 24Gör bechamelsås
  25. 25Ta fram en ugnsform. Lägg ner köttfärsblandningen.
  26. 26Ta fram en ugnsform. Lägg ner köttfärsblandningen.
  27. 27Ta fram en ugnsform. Lägg ner köttfärsblandningen.
  28. 28Toppa med skivad potatis och avsluta med bechamelsås.
  29. 29Toppa med skivad potatis och avsluta med bechamelsås.
  30. 30Toppa med skivad potatis och avsluta med bechamelsås.
  31. 31Toppa med 75 g riven mozzarella.
  32. 32Toppa med 75 g riven mozzarella.
  33. 33Toppa med 75 g riven mozzarella.

Ingredients

  • 500 g köttfärs
  • 500 g köttfärs
  • 500 g köttfärs
  • 200 g purjolök
  • 200 g purjolök
  • 200 g purjolök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk tomatpuré
  • 400 g finkrossade tomater
  • 400 g finkrossade tomater
  • 400 g finkrossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 dl vatten
  • 2 dl vatten
  • 1 msk kalvfond
  • 1 msk kalvfond
  • 1 msk kalvfond
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk timjan
  • 0 salt
  • 0 salt
  • 0 salt
  • 0 peppar
  • 0 peppar
  • 0 peppar
  • 0 smör
  • 0 smör
  • 0 smör
  • 75 g mozzarella
  • 75 g mozzarella
  • 75 g mozzarella
  • 75 g smör
  • 75 g smör
  • 75 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 10 dl mjölk 3%
  • 10 dl mjölk 3%
  • 10 dl mjölk 3%
  • 0 salt
  • 0 salt
  • 0 salt
  • 0 vitpeppar
  • 0 vitpeppar
  • 0 vitpeppar
  • 2 krm riven muskotnöt
  • 2 krm riven muskotnöt
  • 2 krm riven muskotnöt
  • 75 g riven mozzarella
  • 75 g riven mozzarella
  • 75 g riven mozzarella
  • 0 potatis
  • 0 potatis
  • 0 potatis

Equipment

pannaugnsformmandolinkniv
Köttfärsgratäng med potatis | Clip Recipe