Directions
- 1Приготовить тесто, смешав 200 мл воды, 450 г муки, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку растительного масла.
- 2Подготовить фарш, смешав 300 г мяса, два мелко нарубленных средних лука, соль, черный перец по вкусу и 2 столовые ложки растительного масла.
- 3По желанию, в фарш можно добавить 2-3 столовые ложки воды для сочности.
- 4Сформировать шарики из теста по 50 г.
- 5Раскатать шарики теста.
- 6Выложить фарш на тесто.
- 7Сформировать янтыхи, либо круглой, либо половинчатой формы.
- 8Жарить янтыхи на сухой сковороде.
- 9Готовность определяется по золотистой поверхности.
Ingredients
- 200 мл Вода
- 450 г Мука
- 1 чай л. Соль
- 1 ст ложка Растительное масло
- 300 г Фарш (говяжий)
- 2 Лук (средний, мелко нарубленный)
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный перец
- 2 стол ложки Растительное масло
- 2 стол ложки Вода (для сочности, по желанию)
- 50 г Шарики теста
Equipment
Сковорода
Tips
- Лук очень мелко нарубить.
- Янтыхи можно приготовить круглой или половинчатой формы.
- Для начинки можно добавить нарезанные слайсами помидоры и тертый сыр поверх фарша.
- Янтыхи готовы, когда поверхность станет красивой золотистой.
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m