Sopa Tom Yum

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar las gambas.
  2. 2Cortar las gambas.
  3. 3Cortar las gambas.
  4. 4En una olla, sofreír la cebolla roja con un poco de aceite.
  5. 5En una olla, sofreír la cebolla roja con un poco de aceite.
  6. 6En una olla, sofreír la cebolla roja con un poco de aceite.
  7. 7Agregar las gambas peladas y picadas, y añadir agua.
  8. 8Agregar las gambas peladas y picadas, y añadir agua.
  9. 9Agregar las gambas peladas y picadas, y añadir agua.
  10. 10Agregar la pasta de curry rojo tailandés, el preparado de tom yum, la pasta de gambas seca, y la hoja de lima kafir.
  11. 11Agregar la pasta de curry rojo tailandés, el preparado de tom yum, la pasta de gambas seca, y la hoja de lima kafir.
  12. 12Agregar la pasta de curry rojo tailandés, el preparado de tom yum, la pasta de gambas seca, y la hoja de lima kafir.
  13. 13Cortar el lemongrass y la galanga y añadirlo a la olla.
  14. 14Cortar el lemongrass y la galanga y añadirlo a la olla.
  15. 15Cortar el lemongrass y la galanga y añadirlo a la olla.
  16. 16Agregar las hojas de lima kafir.
  17. 17Agregar las hojas de lima kafir.
  18. 18Agregar las hojas de lima kafir.
  19. 19Cubrir con agua y añadir un poco de ajinomoto.
  20. 20Cubrir con agua y añadir un poco de ajinomoto.
  21. 21Cubrir con agua y añadir un poco de ajinomoto.
  22. 22En una sartén, saltear las gambas.
  23. 23En una sartén, saltear las gambas.
  24. 24En una sartén, saltear las gambas.
  25. 25Agregar la leche de coco a la olla.
  26. 26Agregar la leche de coco a la olla.
  27. 27Agregar la leche de coco a la olla.
  28. 28Agregar las gambas salteadas a la olla.
  29. 29Agregar las gambas salteadas a la olla.
  30. 30Agregar las gambas salteadas a la olla.
  31. 31Agregar las setas shimeji.
  32. 32Agregar las setas shimeji.
  33. 33Agregar las setas shimeji.
  34. 34Añadir zumo de lima.
  35. 35Añadir zumo de lima.
  36. 36Añadir zumo de lima.
  37. 37Emplatar y decorar con cilantro, cebolla roja y lima.
  38. 38Emplatar y decorar con cilantro, cebolla roja y lima.
  39. 39Emplatar y decorar con cilantro, cebolla roja y lima.

Ingredients

  • 1 sopa
  • 1 sopa
  • 1 sopa
  • 8 gambas
  • 8 gambas
  • 8 gambas
  • 1 cebolla roja
  • 1 cebolla roja
  • 1 cebolla roja
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua
  • 2 cucharadas pasta de curry rojo tailandés
  • 2 cucharadas pasta de curry rojo tailandés
  • 2 cucharadas pasta de curry rojo tailandés
  • 1 cucharada preparado de tom yum
  • 1 cucharada preparado de tom yum
  • 1 cucharada preparado de tom yum
  • 1 cucharada pasta de gambas seca
  • 1 cucharada pasta de gambas seca
  • 1 cucharada pasta de gambas seca
  • 1 hoja lima kafir
  • 1 hoja lima kafir
  • 1 hoja lima kafir
  • 2 lemongrass
  • 2 lemongrass
  • 2 lemongrass
  • 2 galanga
  • 2 galanga
  • 2 galanga
  • 1 lata leche de coco
  • 1 lata leche de coco
  • 1 lata leche de coco
  • 1 puñado setas shimeji
  • 1 puñado setas shimeji
  • 1 puñado setas shimeji
  • 1 lima
  • 1 lima
  • 1 lima
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro

Equipment

cuchilloollasarténcucharapalillos