Directions
- 1Commencez par couper l'oignon.
- 2Versez de l'huile d'olive dans une poêle.
- 3Mettez les oignons dans la poêle.
- 4Pressez l'ail.
- 5Versez de l'huile d'olive dans un plat de cuisson rond pour éviter que les pâtes ne collent.
- 6Disposez les pâtes debout dans le plat de cuisson.
- 7Ajoutez la viande hachée aux oignons grillés dans la poêle.
- 8Remuez la viande.
- 9Salez et poivrez la viande.
- 10Lorsque la viande est cuite, ajoutez la sauce tomate.
- 11Ajoutez l'ail pressé à la viande.
- 12Ajoutez du basilic et de l'origan pour la fraîcheur.
- 13Réservez la préparation de viande.
- 14Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre.
- 15Ajoutez la farine au beurre fondu et mélangez.
- 16Versez le lait et mélangez pour obtenir la béchamel.
- 17Ajoutez de la noix de muscade à la béchamel.
- 18Commencez le montage du gâteau : prenez un peu de béchamel et versez-la sur les pâtes.
- 19Ajoutez la viande sur la béchamel et les pâtes.
- 20Recouvrez la viande avec le reste de béchamel.
- 21Déchirez une burrata et répartissez-la sur le dessus du plat.
- 22Salez et poivrez le dessus du plat.
- 23Râpez une bonne touche de parmesan par-dessus.
- 24Enfournez le plat à 170 degrés Celsius pendant 50 minutes.
- 25Ouvrez le plat pour démouler le gâteau de lasagnes.
- 26Dégustez le gâteau de lasagnes.
Ingredients
- 1 oignon
- huile d'olive
- ail
- 1 sachet pâtes
- viande hachée
- poivre
- sel
- 1 bocal sauce tomate
- basilic
- origan
- farine
- beurre
- lait
- noix de muscade
- 1 burrata
- parmesan
Equipment
couteauplanche à découperpoêlepresse-ailplat de cuisson rondspatulefourrâpe
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