Ensalada de lentejas y huevo

Directions

  1. 1Mezcla el yogur griego, la mostaza, el huevo y las especias
  2. 2Ahora añade las lentejas, el pollo, los tomates y la lechuga
  3. 3Mézclalo todo
  4. 4Corona con otro huevo cocido
  5. 5¡Y a disfrutar!

Ingredients

  • 100 g yogur griego ligero
  • 1 cda mostaza
  • sal (optional)
  • ajo en polvo (optional)
  • 120 g lentejas cocidas
  • 2 whole huevo cocido
  • tomates cherry
  • 100 g pollo cocido al horno
  • 1 puñado lechugas

Tips

  • Puedes aumentar la cantidad de lechuga y tomate si te quedas con hambre
  • Puedes añadir pepino o pepinillos
  • Puedes aumentar la cantidad de lentejas cocidas para más proteína y fibra