Nasi Lemak Tradisional

180 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masak nasi lemak tradisional.
  2. 2Masak nasi lemak tradisional.
  3. 3Masak nasi lemak tradisional.
  4. 4Tempatkan beras di wadah untuk dikukus.
  5. 5Tempatkan beras di wadah untuk dikukus.
  6. 6Tempatkan beras di wadah untuk dikukus.
  7. 7Tambahkan bawang merah, lengkuas, dan daun pandan.
  8. 8Tambahkan bawang merah, lengkuas, dan daun pandan.
  9. 9Tambahkan bawang merah, lengkuas, dan daun pandan.
  10. 10Kukus nasi selama 1 jam.
  11. 11Kukus nasi selama 1 jam.
  12. 12Kukus nasi selama 1 jam.
  13. 13Setelah 1 jam kukus, nasi akan mengeras.
  14. 14Setelah 1 jam kukus, nasi akan mengeras.
  15. 15Setelah 1 jam kukus, nasi akan mengeras.
  16. 16Pindahkan nasi ke wadah lain, ratakan menggunakan piring plastik.
  17. 17Pindahkan nasi ke wadah lain, ratakan menggunakan piring plastik.
  18. 18Pindahkan nasi ke wadah lain, ratakan menggunakan piring plastik.
  19. 19Tuangkan santan ke atas nasi yang sudah padat.
  20. 20Tuangkan santan ke atas nasi yang sudah padat.
  21. 21Tuangkan santan ke atas nasi yang sudah padat.
  22. 22Diamkan nasi kurang lebih 30 menit agar santan meresap.
  23. 23Diamkan nasi kurang lebih 30 menit agar santan meresap.
  24. 24Diamkan nasi kurang lebih 30 menit agar santan meresap.
  25. 25Tambahkan sedikit air.
  26. 26Tambahkan sedikit air.
  27. 27Tambahkan sedikit air.
  28. 28Setelah santan habis diresap, kukus kembali nasi selama 1 jam.
  29. 29Setelah santan habis diresap, kukus kembali nasi selama 1 jam.
  30. 30Setelah santan habis diresap, kukus kembali nasi selama 1 jam.
  31. 31Setelah 1 jam kukus kembali, cek kematangan nasi. Apabila masih agak belum maksimal matang, tambah durasi 15 menit lagi.
  32. 32Setelah 1 jam kukus kembali, cek kematangan nasi. Apabila masih agak belum maksimal matang, tambah durasi 15 menit lagi.
  33. 33Setelah 1 jam kukus kembali, cek kematangan nasi. Apabila masih agak belum maksimal matang, tambah durasi 15 menit lagi.
  34. 34Nasi lemak siap disajikan.
  35. 35Nasi lemak siap disajikan.
  36. 36Nasi lemak siap disajikan.

Ingredients

  • beras
  • beras
  • beras
  • bawang merah iris
  • bawang merah iris
  • bawang merah iris
  • lengkuas
  • lengkuas
  • lengkuas
  • daun pandan
  • daun pandan
  • daun pandan
  • santan
  • santan
  • santan
  • air
  • air
  • air

Equipment

panci besarpiring plastiksendok besar

Tips

  • Nasi lemak sudah ada santan, jadi kita kurangi manisnya dengan sistem kampung seperti ini.
  • Jika tidak punya uang, bisa buat sendiri.
  • Apabila masih agak belum maksimal matang, kita tambah durasi 15 menit lagi
Nasi Lemak Tradisional | Clip Recipe