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Bouchées glacées inspirées des Franui

3h 5m
Serves 1
tiktok.com

Bouchées glacées inspirées des Franui

tiktok.com
3h 5m
Serves 1

Directions

  1. 1Faire des tas de fromage blanc sur un tapis en silicone ou du papier sulfurisé.
  2. 2Prendre des framboises fraîches et des myrtilles.
  3. 3Ajouter un filet de jus de citron aux fruits.
  4. 4Écraser grossièrement les fruits de manière à ce que ce ne soit pas trop liquide et qu'il reste quelques morceaux.
  5. 5Ajouter une cuillère de fruits écrasés sur chaque tas de fromage blanc.
  6. 6Ajouter une petite cuillère à café de beurre de cacahuète sur chaque tas de fruits et fromage blanc.
  7. 7Mettre les disques au congélateur pendant 3 heures.
  8. 8Faire fondre du chocolat noir avec un petit peu d'huile de coco.
  9. 9Enrober les disques congelés de chocolat noir.
  10. 10Ajouter une poignée de fleur de sel sur chaque bouchée.
  11. 11Remettre les bouchées au congélateur pendant 5 minutes.
  12. 12Une fois que tout est bien figé, découper en deux et déguster.

Ingredients

  • fromage blanc
  • framboises
  • myrtilles
  • filet jus de citron
  • cuillère à café beurre de cacahuète
  • chocolat noir
  • huile de coco
  • poignée fleur de sel

Equipment

tapis en siliconepapier sulfuriséfourchettecuillèreplatcouteaubol

Tips

  • Attendre 2 à 3 minutes après avoir sorti les bouchées du congélateur pour qu'elles fondent un petit peu.

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