Directions
- 1Mescolate il lievito nel latte tiepido e lasciate riposare per 5/10 minuti.
- 2In una ciotola, mettete la farina e create un buco al centro. Aggiungete il latte con il lievito, lo zucchero a velo, lo zucchero, il sale, il burro fuso e la vaniglia. Impastate fino ad ottenere un impasto che non si appiccichi.
- 3Coprite l'impasto con pellicola e lasciate riposare per 1 ora o 1 ora e mezza.
- 4Preparate la farcitura unendo burro, zucchero di canna, miele e cannella.
- 5Stendete l'impasto lievitato su una superficie infarinata, formate un rettangolo e spalmate la farcitura.
- 6Arrotolate l'impasto e tagliatelo a rondelle usando dello spago da cucina.
- 7Posizionate le rondelle in una teglia e lasciate lievitare, coperte con pellicola, per 20/25 minuti.
- 8Spennellate le rondelle con del latte e infornate a 170° per 25/30 minuti.
- 9Preparate la glassa con zucchero a velo e latte.
- 10Una volta cotti, glassate i cinnamon rolls.
Ingredients
- 600 g farina
- 300 ml latte
- 7 g lievito secco
- 110 g burro liquido
- 80 g zucchero a velo
- 25 g zucchero
- 1 cucchiaino sale
- 1 vaniglia
- 110 g burro morbido
- 200 g zucchero di canna
- 50 g miele
- 2 cucchiaio cannella
- 60 g zucchero a velo
- 1 latte
Equipment
bowlwhiskplastic wraprolling pinkitchen stringbaking panoven
Related recipes
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods
Same-day Focaccia
Italian · Baked Goods
Cheesy Bread
Italian · Baked Goods
Caramelized Zucchini Meatballs
Italian · Baked Goods
Sheet Pan Chicken and Gnocchi
Italian · Baked Goods
Chicken caesar garlic knot sandwiches
Italian · Baked Goods
Focaccia di Zucchine
Italian · Baked Goods
Savory Garlic Parmesan Rolls
Italian · Baked Goods
Seeded no knead bread
Italian · Baked Goods
Homemade Pizza Dough
Italian · Baked Goods1h
Cheesy garlic brioche
Italian · Baked Goods3h 10m