Cinnamon Rolls Super Soffici

125 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Mescolate il lievito nel latte tiepido e lasciate riposare per 5/10 minuti.
  2. 2Mescolate il lievito nel latte tiepido e lasciate riposare per 5/10 minuti.
  3. 3Mescolate il lievito nel latte tiepido e lasciate riposare per 5/10 minuti.
  4. 4In una ciotola, mettete la farina e create un buco al centro. Aggiungete il latte con il lievito, lo zucchero a velo, lo zucchero, il sale, il burro fuso e la vaniglia. Impastate fino ad ottenere un impasto che non si appiccichi.
  5. 5In una ciotola, mettete la farina e create un buco al centro. Aggiungete il latte con il lievito, lo zucchero a velo, lo zucchero, il sale, il burro fuso e la vaniglia. Impastate fino ad ottenere un impasto che non si appiccichi.
  6. 6In una ciotola, mettete la farina e create un buco al centro. Aggiungete il latte con il lievito, lo zucchero a velo, lo zucchero, il sale, il burro fuso e la vaniglia. Impastate fino ad ottenere un impasto che non si appiccichi.
  7. 7Coprite l'impasto con pellicola e lasciate riposare per 1 ora o 1 ora e mezza.
  8. 8Coprite l'impasto con pellicola e lasciate riposare per 1 ora o 1 ora e mezza.
  9. 9Coprite l'impasto con pellicola e lasciate riposare per 1 ora o 1 ora e mezza.
  10. 10Preparate la farcitura unendo burro, zucchero di canna, miele e cannella.
  11. 11Preparate la farcitura unendo burro, zucchero di canna, miele e cannella.
  12. 12Preparate la farcitura unendo burro, zucchero di canna, miele e cannella.
  13. 13Stendete l'impasto lievitato su una superficie infarinata, formate un rettangolo e spalmate la farcitura.
  14. 14Stendete l'impasto lievitato su una superficie infarinata, formate un rettangolo e spalmate la farcitura.
  15. 15Stendete l'impasto lievitato su una superficie infarinata, formate un rettangolo e spalmate la farcitura.
  16. 16Arrotolate l'impasto e tagliatelo a rondelle usando dello spago da cucina.
  17. 17Arrotolate l'impasto e tagliatelo a rondelle usando dello spago da cucina.
  18. 18Arrotolate l'impasto e tagliatelo a rondelle usando dello spago da cucina.
  19. 19Posizionate le rondelle in una teglia e lasciate lievitare, coperte con pellicola, per 20/25 minuti.
  20. 20Posizionate le rondelle in una teglia e lasciate lievitare, coperte con pellicola, per 20/25 minuti.
  21. 21Posizionate le rondelle in una teglia e lasciate lievitare, coperte con pellicola, per 20/25 minuti.
  22. 22Spennellate le rondelle con del latte e infornate a 170° per 25/30 minuti.
  23. 23Spennellate le rondelle con del latte e infornate a 170° per 25/30 minuti.
  24. 24Spennellate le rondelle con del latte e infornate a 170° per 25/30 minuti.
  25. 25Preparate la glassa con zucchero a velo e latte.
  26. 26Preparate la glassa con zucchero a velo e latte.
  27. 27Preparate la glassa con zucchero a velo e latte.
  28. 28Una volta cotti, glassate i cinnamon rolls.
  29. 29Una volta cotti, glassate i cinnamon rolls.
  30. 30Una volta cotti, glassate i cinnamon rolls.

Ingredients

  • 600 g farina
  • 600 g farina
  • 600 g farina
  • 300 ml latte
  • 300 ml latte
  • 300 ml latte
  • 7 g lievito secco
  • 7 g lievito secco
  • 7 g lievito secco
  • 110 g burro liquido
  • 110 g burro liquido
  • 110 g burro liquido
  • 80 g zucchero a velo
  • 80 g zucchero a velo
  • 80 g zucchero a velo
  • 25 g zucchero
  • 25 g zucchero
  • 25 g zucchero
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 vaniglia
  • 1 vaniglia
  • 1 vaniglia
  • 110 g burro morbido
  • 110 g burro morbido
  • 110 g burro morbido
  • 200 g zucchero di canna
  • 200 g zucchero di canna
  • 200 g zucchero di canna
  • 50 g miele
  • 50 g miele
  • 50 g miele
  • 2 cucchiaio cannella
  • 2 cucchiaio cannella
  • 2 cucchiaio cannella
  • 60 g zucchero a velo
  • 60 g zucchero a velo
  • 60 g zucchero a velo
  • 1 latte
  • 1 latte
  • 1 latte

Equipment

bowlwhiskplastic wraprolling pinkitchen stringbaking panoven