Cake Léger Tomates Mozza Basilic
Directions
- 1Ajoutez les tomates et coupez la mozzarella en dés.
- 2Ajoutez le basilic frais, le poivre, le sel et le basilic séché.
- 3Ajoutez les 2 œufs.
- 4Ajoutez 2 cuillères à soupe de skyr ou de fromage blanc.
- 5Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- 6Ajoutez un sachet entier de levure chimique et 2 cuillères à soupe de farine d'épeautre.
- 7Bien mélanger tous les ingrédients.
- 8Versez la préparation dans un grand moule en silicone, mais vous pouvez également verser la préparation dans des petits moules individuels si vous le souhaitez.
- 9Lisser la surface avec une cuillère.
- 10Ajoutez 10g d'emmental râpé par dessus, pour la gourmandise, cela reste facultatif.
- 11Cuire au four pendant 50 minutes à 180 degrés avec chaleur tournante !
Ingredients
- 150 g tomates
- 1 mozzarella
- basilic frais
- poivre
- sel
- basilic séché
- 2 oeufs
- 2 CAS Skyr
- 1 sachet levure chimique
- 2 CAS farine d’épeautre intégrale
- 10 g fromage râpé
Equipment
bowlwooden boardknifespoonsilicone mold
Tips
- Il peut être servi avec une salade verte ou une assiette de patates douces.
- C'est facultatif mais c'est meilleur avec du fromage râpé.
- Le gâteau doit être légèrement doré et il faut attendre qu'il refroidisse avant de le couper