Caldillo de carne seca estilo Chihuahua

12 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Freír el ajo con la cebolla.
  2. 2Freír el ajo con la cebolla.
  3. 3Freír el ajo con la cebolla.
  4. 4Agregar la carne.
  5. 5Agregar la carne.
  6. 6Agregar la carne.
  7. 7Picar el tomate y el chile.
  8. 8Picar el tomate y el chile.
  9. 9Picar el tomate y el chile.
  10. 10Agregar el tomate y el chile a la mezcla.
  11. 11Agregar el tomate y el chile a la mezcla.
  12. 12Agregar el tomate y el chile a la mezcla.
  13. 13Añadir las papas picadas en cuadros pequeños.
  14. 14Añadir las papas picadas en cuadros pequeños.
  15. 15Añadir las papas picadas en cuadros pequeños.
  16. 16Agregar sal al gusto.
  17. 17Agregar sal al gusto.
  18. 18Agregar sal al gusto.
  19. 19Agregar aproximadamente un litro de agua caliente o hirviendo.
  20. 20Agregar aproximadamente un litro de agua caliente o hirviendo.
  21. 21Agregar aproximadamente un litro de agua caliente o hirviendo.
  22. 22Añadir una cucharada grande de masa seca y diluir perfectamente.
  23. 23Añadir una cucharada grande de masa seca y diluir perfectamente.
  24. 24Añadir una cucharada grande de masa seca y diluir perfectamente.
  25. 25Esperar a que hierva por 5 minutos.
  26. 26Esperar a que hierva por 5 minutos.
  27. 27Esperar a que hierva por 5 minutos.
  28. 28Licuar los tomatillos con un poco de agua tibia.
  29. 29Licuar los tomatillos con un poco de agua tibia.
  30. 30Licuar los tomatillos con un poco de agua tibia.
  31. 31Agregar la mezcla de tomatillos a la olla.
  32. 32Agregar la mezcla de tomatillos a la olla.
  33. 33Agregar la mezcla de tomatillos a la olla.
  34. 34Dejar hervir por 5 minutos.
  35. 35Dejar hervir por 5 minutos.
  36. 36Dejar hervir por 5 minutos.

Ingredients

  • 2 chile
  • 2 chile
  • 2 chile
  • 2 tomate
  • 2 tomate
  • 2 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 3 papas
  • 3 papas
  • 3 papas
  • 3 tomatilos
  • 3 tomatilos
  • 3 tomatilos
  • 300 gramos carne seca de res
  • 300 gramos carne seca de res
  • 300 gramos carne seca de res
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 cucharada grande masa seca
  • 1 cucharada grande masa seca
  • 1 cucharada grande masa seca
  • 1 litro agua
  • 1 litro agua
  • 1 litro agua

Equipment

ollacuchillolicuadora