Les Pancakes Américains
Directions
- 1Mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel, sucre et vanille.
- 2Mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel, sucre et vanille.
- 3Mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel, sucre et vanille.
- 4Couper la gousse de vanille en deux et récupérer les graines à l’aide du dos du couteau.
- 5Couper la gousse de vanille en deux et récupérer les graines à l’aide du dos du couteau.
- 6Couper la gousse de vanille en deux et récupérer les graines à l’aide du dos du couteau.
- 7Mélanger les ingrédients secs.
- 8Mélanger les ingrédients secs.
- 9Mélanger les ingrédients secs.
- 10Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
- 11Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
- 12Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
- 13Monter les blancs en neige.
- 14Monter les blancs en neige.
- 15Monter les blancs en neige.
- 16Mélanger la farine avec les jaunes d’œufs et le lait.
- 17Mélanger la farine avec les jaunes d’œufs et le lait.
- 18Mélanger la farine avec les jaunes d’œufs et le lait.
- 19Ajouter délicatement les blancs en neige à la pâte.
- 20Ajouter délicatement les blancs en neige à la pâte.
- 21Ajouter délicatement les blancs en neige à la pâte.
- 22Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
- 23Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
- 24Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
- 25Faire cuire les pancakes dans une poêle huilée à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté.
- 26Faire cuire les pancakes dans une poêle huilée à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté.
- 27Faire cuire les pancakes dans une poêle huilée à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté.
- 28Empiler les pancakes et servir avec du sirop d’érable.
- 29Empiler les pancakes et servir avec du sirop d’érable.
- 30Empiler les pancakes et servir avec du sirop d’érable.
Ingredients
- 150 gr farine
- 150 gr farine
- 150 gr farine
- 20 cl lait
- 20 cl lait
- 20 cl lait
- 1 c. à café levure chimique
- 1 c. à café levure chimique
- 1 c. à café levure chimique
- 2 c. à soupe sucre
- 2 c. à soupe sucre
- 2 c. à soupe sucre
- 1 pincée sel
- 1 pincée sel
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
- 2 oeufs
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 1 gousse de vanille
- 1 gousse de vanille
Equipment
bolcouteaufouet